Recept zonder caramel-truffelvierkanten

• Mei 5, 2024

Heb je geen tijd om te bakken, maar wil je iets lekkers toevoegen aan je traktaties voor kerst of een vakantiebuffet? Niemand zal weerstand kunnen bieden Geen bak caramel truffelvierkanten, en ze hebben geen idee dat ze heel gemakkelijk zijn. Deze decadente traktaties zijn samengesteld uit in de winkel gekochte shortbread koekjeskruimels en boter geperst in een schotel, gegarneerd met eenvoudige zelfgemaakte karamel en bedekt met een heerlijke truffel topping. Deze traktaties blijven goed (zolang ze verborgen zijn), zodat ze vooruit kunnen worden gemaakt.

Hoewel in de winkel gekochte zandkoekkoekjes kunnen worden gebruikt, zijn de beste die gemaakt met echte boter. En het is een gegeven dat de paar centen extra kosten door echte boter in zowel de korst als de karamel te gebruiken, hun vruchten zullen afwerpen. De karamel, gemaakt met gezoete gecondenseerde melk, vereist geen snoepthermometer en is snel en gemakkelijk; het is een no-brainer en is heerlijk.

48 rijke vierkanten

12 ons shortbread koekjes, (bij voorkeur all-butter)
1/4 kopje gesmolten boter

Karamel:
3/4 kop boter
3/4 kop bruine suiker
1 12 oz. gecondenseerde melk kan worden gezoet

1 kop halfzoete chocoladeschilfers
1/4 kopje zware room

1. Plaats de koekjes in de keukenmachine en verwerk ze tot kruimels.
2. Voeg de 3 eetlepels boter toe; puls de processor 3 of 4 keer.
3. Druk het mengsel in een glazen ovenschaal van 9 x 13 "; koel tijdens het bereiden van de karamel.
4. Karamel:Smelt de 3/4 kop boter in een zware steelpan; roer de bruine suiker en gezoete gecondenseerde melk erdoor.
5. Roer constant op middelhoog vuur tot het kookt.
6. Wanneer het mengsel kookt, roer tot de suiker is opgelost.
7. Haal van het vuur; laat 10 minuten zitten.
8. Giet de karamel gelijkmatig over het kruimelmengsel; dek af en laat afkoelen.
9. Plaats de chocoladeschilfers en zware room in een magnetronbestendige container.
10. Magnetron 1 1/2 - 2 minuten of tot de room warm is.
11. Laat 3 minuten zitten; klop tot een glad en dik mengsel.
12. Verspreid over de karamel.
13. Dek af en laat afkoelen totdat de chocolade topping is gezet.
14. Snijd in 48 vierkanten.

Hoeveelheid per portie
Calorieën 121 Calorieën van vet 64
Procent Totaal calorieën uit: Vet 53% Eiwit 3% Koolhydraten. 45%

Hoeveelheid voedingsstoffen per portie
Totaal vet 7 g
Verzadigd vet 4 g
Cholesterol 16 mg
Natrium 68 mg
Totaal koolhydraten 13 g
Dieetvezel 0 g
Suikers 0 g
Eiwit 1 g

Vitamine A 4% Vitamine C 0% Calcium 0% Ijzer 0%

Video-Instructies: How to make Valentine's Day Chocolate / Easy Recipe/no bake (Mei 2024).