Ken's rode wijnazijn en olijfolie dressing

• Mei 12, 2024

Ken's rode wijnazijn en olijfolie dressing heeft 2 gram koolhydraten per portie en geen transvet. Het is een mooie, smaakvolle topping op een groene salade.

Dit is echt een Italiaanse dressing - olie plus azijn - gemaakt met rode wijnazijn in plaats van witte azijn. Als je naar de ingrediënten kijkt, heb je water, soja- of canola-olie, olijfolie, rode wijnazijn, maïsstroop met een hoge fructose en zout. Dan worden er kleine stukjes knoflook, ui, rode paprika en conserveermiddelen erin gegooid.

Dus echt, dit is een standaard Italiaanse dressing. Ik vraag me echt af waarom ze high fructose glucosestroop moesten toevoegen aan een saladedressing! Het is al erg genoeg dat het spul in ketchup en andere items zit - waarom voeg je het toe aan een gezonde saladedressing?

Toch bevat het slechts 2 gram koolhydraten per portie, dus je kunt dit nog steeds met je gezonde salade innemen en geen grote schade aan je dieet toebrengen.

Voor smaak heeft het een mooie mix van smaken, tussen de gladheid van de oliën en de scherpe smaak van de azijn. Sommige Italiaanse dressings geven me een maagpijn met hun kracht, maar deze doet heel mooi om de smaken te bieden zonder dat soort kracht.

Kun je deze dressing heel gemakkelijk zelf maken? Ja absoluut! Meng eenvoudig olijfolie en rode wijnazijn. Je kunt de high fructose glucosestroop weglaten, wat van je favoriete kruiden toevoegen (of een "salade-mix" van kruiden voor het gemak) en klaar zijn. Het zou u wat geld besparen, perfect naar uw smaak zijn en minder glucosestroop erin hebben. Dat zou ik zeker aanraden.

Toch hebben sommige mensen dingen gemakkelijk nodig, en als het mengen van rode wijnazijn en olijfolie een extra stap is die je gewoon niet wilt nemen, dan is dit een redelijke manier om je salade een dag te laten eten. Ik raad je ten zeerste aan om elke dag een salade te eten, wat er ook voor nodig is. Als je in je levensstijl van deze dressing houdt en hem gewoon zonder gedoe op wilt schenken, probeer het dan. Ik ben een groot voorstander van het krijgen van die salade in alles wat nodig is, en als deze dressing je salade-ticket is, ga je gang en sla het.


Lisa Shea's bibliotheek met low carb-boeken

Video-Instructies: How to Read an Oil Pattern Sheet: Understanding Bowling Lane Oil Patterns (Mei 2024).