Hete en Pittige Geroosterde Kip

Hete en Pittige Geroosterde Kip

• 1/2 kop biefstuksaus, zoals A-1® biefstuksaus
• 1/2 kopje tomatensaus
• 1/4 kopje fijngehakte ui
• 2 T. ciderazijn
• 2 T. ahornsiroop
• 1 T. plantaardige olie
• 2 theel. Chili poeder
• 1/2 theelepel. gemalen rode pepervlokken
• 1 - 3 pond frituren kip, in stukken gesneden

Voorbereiding -
Combineer de biefstuksaus, tomatensaus, ui, azijn, siroop, plantaardige olie, chilipoeder en pepervlokken in een middelgrote steelpan. Verhit aan de kook op middelhoog vuur. Zet het vuur lager en laat 5 tot 7 minuten sudderen of tot het dik is. Maak een houtskool- of gasgrill klaar voor gebruik. Het grilloppervlak moet ongeveer 8 "boven de kolen zijn. Spuit het grillrooster in met anti-aanbak kookspray. Leg de stukken kip op de voorbereide grill, op indirecte hitte, en kook ongeveer 35 minuten, draai af en toe om. met de saus en grill op direct vuur gedurende nog eens 10 minuten per kant, bedruip regelmatig met extra saus.