Hete Cocktails voor koude nachten

• Mei 18, 2024

Brrrr! Het is de laatste tijd wel koud buiten. Het lijkt erop dat elk deel van de continentale VS geniet van een winterwonderland van epische proportie. Slechts een week of zo geleden hadden 49 van onze 50 staten sneeuw op de grond; dat is een primeur, nog nooit eerder gedocumenteerd. Wat te doen in tijden als deze? Geniet van warme cocktails tot de sneeuw smelt.

--------------------------------------------------

Antivries

Deze lijkt veel op een Peppermint Patty - behoorlijk verfrissend wanneer hij op ijs wordt geserveerd op warmere dagen wanneer antivries niet belangrijk lijkt.

Wat je nodig hebt om te beginnen:
Een extra grote koffiemok en de volgende ingrediënten:

1 mix van 1 ounce warme chocolademelk
6 gram kokend water

1 jigger wodka
1 jigger pepermuntschnaps

Garneert: slagroom, maraschino-kers, pepermuntstok

Leeg de cacaomix in de koffiemok, voeg het kokende water toe en roer om op te lossen. Voeg wodka, pepermuntschnaps toe en garneer naar wens.

--------------------------------------------------

Traditionele Hot Toddy

Probeer deze eens wanneer het weer het beste van je lijkt te worden. Het hete water kalmeert neus- en luchtwegen; de geneeskrachtige eigenschappen van citroen, munt en honing helpen de griepprikken weg te jagen voor het land; en de whisky. . . ah, ja, de whisky.

Wat je nodig hebt om te beginnen:
Een extra grote koffiemok en de volgende ingrediënten:

1 eetlepel honing
6 gram kokend water

1 citroenwig
1 jigger je favoriete whisky
1 takje verse munt

Giet het water over de honing om het zacht te maken voordat je de andere ingrediënten toevoegt. Laat de drank een paar minuten inwerken voordat je hem drinkt, zodat de medicinale elementen van de drank volledig kunnen bloeien.

--------------------------------------------------

Mexicaanse Koffie

Wat je nodig hebt om te beginnen:
Een grote cognac- of koffiemok en de volgende ingrediënten:

1/2 jigger donkere rum *
1 jigger koffiesmaaklikeur
1/2 jigger brandewijn
Hete koffie

Garneert: slagroom, cacao en / of chipotle poeder

Giet sterke drank in het cognacglas of de koffiemok. Vul koffie voor het garneren.

* Ik werkte in een restaurant waar we dit met 151-proof rum hebben gemaakt omdat het brandbaar is (een woord dat me altijd een pauze geeft, vooral wanneer het in dezelfde zin als het woord alcohol wordt gebruikt - wees voorzichtig!). We zouden de rand van de snifter met suiker bevriezen, de 151 rum in de snifter gieten, en dan hielden we de snifter heel voorzichtig van de steel en wervelden het glas zodat de vlam de suiker op de rand karameliseerde voordat de rest werd gebouwd van het drankje. Het is een indrukwekkende presentatie voor een echt heerlijke warme cocktail, maar voorzichtigheid is verplicht. Dus zijn warmte-gehard cognac snifters.

Video-Instructies: Alaska State Troopers S04E19 | Hot Drugs, Icy Streets (Mei 2024).