The Great Yeast Rip-Off!

• Mei 2, 2024

Als je niet vaak brood maakt, koop je waarschijnlijk gist in kleine pakjes (elk van de drie pakjes met een eetlepel gist) in de supermarkt. Ik heb gemerkt dat er ook kleine potten beschikbaar zijn; deze bevatten ongeveer 1 kop gist of 16 eetlepels. Sommige supermarkten hebben ook grote pakjes instantgist met vier of meer kopjes gist, of ongeveer 64 eetlepels. Meestal is een eetlepel gist nodig voor een brood in een tijdbesparende broodmachine, iets meer voor rijkere deeg.

Als u geïnteresseerd bent om geld te besparen, koop deze dan niet in de supermarkt; u betaalt soms tot 300% meer dan u zou moeten. De meeste mensen die ik ken, zijn lid van een magazijnclub zoals Costco of Sam's Club, of hebben tenminste vrienden die dat wel hebben. Hier zijn de verschillen in prijzen voor gist:

Grote tas: supermarkt: $ 6- $ 8 Warehouse Club: $ 2,50 - $ 4,00
Kleine pot: supermarkt: $ 4,25 + Warehouse Club: n.v.t.
Pakketten: Kruidenier: $ 1,25 + Warehouse Club: N / A

Reken maar: als je pakketjes gist koopt, is je eetlepel elk maar liefst 42 cent; voor $ 4,25 voor de pot, kosten eetlepels gist je ongeveer 27 cent per stuk! Door de grote zak te kopen, betaalt u minder dan 0,06 per stuk voor een eetlepel gist. Het is eigenlijk goedkoper voor u om de grote zak te kopen en een deel ervan weg te gooien dan om de pot of een pakket met drie eetlepels pakketten te kopen!

Ik pleit niet voor het weggooien van je gist! Gist blijft mooi, zelfs tot een jaar na de vervaldatum, als je het in de vriezer bewaart. Ik kocht een luchtdichte container uit de dollarwinkel die de hele zak gist kan bevatten en in de deur van mijn vriezer past. Ik snijd de houdbaarheidsdatum van de zak met gist en plak deze vast in de container en bewaar deze in mijn vriezer. Ik heb altijd gist wanneer ik het nodig heb. Een andere manier is om de tas te verdelen met je dochters of vrienden. Je kunt je gist testen om er zeker van te zijn dat deze nog steeds goed is door wat in een kopje lauw water te sprenkelen. Als het na een paar minuten begint op te schuimen, is het nog steeds goed.

Als u een tijdbesparende automatische broodmachine koopt, zult u waarschijnlijk het grootste deel van de gist in uw vriezer gebruiken voordat de nieuwigheid van de machine afslijt (maar waarschijnlijk niet voordat u een paar pond wint door het eten van het heerlijke brood). Naast het maken van fantastische broden, hebben deze machines een instelling voor alleen deeg, dus ze zijn perfect voor het mixen van deeg voor pizza, pitabroodje of dinerbroodjes. Ze verbruiken ongeveer 10 minuten hands-on tijd en doen vrijwel al het werk voor u. Ze kunnen van tevoren worden ingesteld (zoals 's morgens voor het werk) om te eindigen wanneer u klaar bent voor uw deeg of brood met geurig brood.

Controleer goodwill-winkels als je er een wilt proberen voordat je een nieuwe koopt; Ik had onlangs meer dan één nodig voor een les die ik aan het geven was en vond ze voor $ 5,00 per stuk in mijn lokale goodwill-winkel van Deseret Industries. Ik heb nieuwe gezien in discountwinkels voor zo laag als $ 39,00.

Video-Instructies: eBay Rip Off: Cast Iron Bundt Pan (Mei 2024).