Gebakken Canapés met Pork Spread

• Mei 17, 2024

Deze gefrituurde canapés met Pork Spread (Khanom Pang Na Mu) zijn een zeer populair en wonderlijk Thais voorgerecht. Ze zijn vrij eenvoudig te maken en je kunt ze van tevoren voorbereiden. Kook / bak gewoon wanneer uw gasten aankomen. Ze zijn perfect met een glas wijn of bier.

INGREDIËNTEN:

1 1/2 kopjes gemalen varkensvlees
1 losgeklopt ei
2 eetlepels. water
1 eetl. lichte soja saus
1 theelepel. fijngehakte korianderwortel (koriander)
1/2 theelepel. peper
6 teentjes knoflook
10 sneetjes brood
1 fijn gesneden rode Thaise Dragon Chili
4 kopjes bakolie
1/4 kopje gehakte verse koriander (koriander)

VOORBEREIDING:

Doe de koriander, peper en knoflook in een vijzel en pond tot een pasta.

Meng het varkensvlees met de helft van het ei. Voeg het korianderpasta-mengsel toe aan het varkensvlees en meng grondig, voeg vervolgens het water toe en meng het
.
Droog de sneetjes brood in een lage oven en snijd ze in vieren

Smeer 1 eetlepel varkensvleesmengsel op elk kwart sneetje brood in het midden en verdeel het tot aan de randen

Leg een beetje van het resterende ei op het varkensvleesmengsel. Garneer elk kwartaal met korianderblaadjes en plakjes Thaise Dragon Chili

Verhit de olie in een wok tot 325 graden F om te frituren.

. Leg de stukken brood met de kant naar beneden en bak ze goudbruin. Verwijder als ze goudbruin zijn en giet ze af op keukenpapier

Voor 4 personen.

Notities: Perfect feestvoedsel - We serveren graag een assortiment van heerlijke, smaakvolle Thaise hapjes aan onze gasten op feestjes. Iedereen lijkt dol te zijn op de spannende smaken van de vele Thaise voorgerechten, jong of oud. Deze garnaaltoosts zijn altijd een publiekstrekker. We zullen vaak andere Thaise hapjes serveren zoals hete kip, varkensvlees en rundvleessatates met de lekkere peantsaus, varkensvlees en garnalen noodle salade broodjes, sla wraps met pittige saus, Tod Mun (knapperige viskoekjes), Thai Barbeque Chicken Pizza , Spicy Thai Pumpkin Nuts, Bangkok Seafood Cocktail, Pork Salad Wraps (Nam Sod Moo), Chicken Andijvie Leaf Cups (Nam Sod), Shrimp & Papaya Spring Rolls, of Bangkok Seafood Cocktail.

Video-Instructies: Quebec Travel Guide | Visiting The Eastern Townships (Mei 2024).