Fettuccine al Limone Recept

• Mei 6, 2024

Dit is een ongelooflijk gerecht met de smaak van verse citroenen en room.

Fettuccine al Limone
Fettuccine met citroen

ingrediënten

• 1 pond fettuccine
• 3 eetlepels boter
• 2 eetlepels citroensap, vers geperst
• 1 theelepel citroenschil, fijngehakt
• 1 kop zware room
• zout
• zwarte peper, vers gemalen
• 1 kopje Parmezaanse kaas, vers geraspt

Routebeschrijving

1. Kook het water voor de pasta.
2. Doe boter, citroensap en citroenschil in een koekenpan op een middelhoog vuur. Nadat de boter is gesmolten, laat je het mengsel 30 seconden borrelen. Laat de boter niet bruin worden.
3. Giet de room erbij. Breng op smaak met zout en peper. Kook al roerend regelmatig tot de saus met de helft is verminderd.
4. Haal van het vuur.
5. Nadat de pasta is gekookt, giet en giet in de koekenpan. Zet de koekenpan op een middelhoog vuur en gooi de pasta met de saus.
6. Voeg de geraspte kaas toe en meng.
7. Serveer onmiddellijk.

Notitie:Voor een speciaal tintje voeg gekookte garnalen of kreeft toe aan de saus. Serveer met een groene salade en een witte Italiaanse wijn.

Video-Instructies: Pasta Al Limone | WEEKNIGHT PASTA (Mei 2024).