Voed je hersenen

• April 27, 2024

Een nieuwe studie gepubliceerd in de Journal Neurology koppelt transvetten aan hersenkrimp. De meesten van ons weten inmiddels of zouden moeten weten dat transvetten ontstekingen, verharding van de slagaders veroorzaken, het hartritme verlagen en een risico lopen op hart- en vaatziekten, met andere woorden, hartaanvallen. In het verleden heb ik benadrukt dat slim zijn van het hart leidt tot het behoud van de hersenfunctie - de twee zijn met elkaar verbonden. Daarom ben ik altijd een groot fan geweest van het mediterrane dieet.

De studie benadrukte ook dat mensen wier voeding rijk is aan vitamine C, E, B en D, grotere hersenen hebben dan mensen met een voeding die weinig voedingsstoffen bevat; dit betekent een betere cognitieve functie. Op de een of andere manier werken deze vitamines samen als een goed geoefend orkest, maar tot nu toe kan niemand uitleggen hoe en waarom deze vitamines zo gunstig zijn voor de hersenen. Bovendien heeft het eten van omega-3 vetzuren een gunstig effect op de kleinere bloedvaten van de hersenen die het denken en multitasken verbeteren.

"We weten bij de ziekte van Alzheimer dat de totale hersenkrimp wordt versneld vergeleken met mensen van dezelfde leeftijd en hetzelfde geslacht die geen ziekte van Alzheimer hebben," zei Dr. Gene Bowman, de hoofdonderzoeker van het artikel van de afdeling. van neurologie aan de Oregon Health and Science University in Portland.

Als u niet zeker weet waar transvetten zijn gevonden:

• Weet dat een transvet vloeibare olie is die wordt gestold om voedsel een bepaalde consistentie te geven en de houdbaarheid te verlengen.
• Gedeeltelijk gehydrogeneerde oliën - lees de ingrediënten
• Verschijnt in bewerkte voedingsmiddelen zoals cakes, chips, sommige diepvriesproducten en schilferige broodjes

En wees voorzichtig met het kopen van vitamines. Te veel innemen kan giftig zijn en er is aangetoond dat het het risico op voortijdige sterfte verhoogt. Bespreek vitamines, mineralen en supplementen met uw arts, die misschien willen dat u een bloedtest doet om te zien of u echt een tekort hebt.

Ondertussen is er zo weinig over Alzheimer dat we lang kunnen beheersen of echt behandelen. De beste route is het voorkomen of het uitstellen van het optreden waar mogelijk. Hiertoe moet je een uitgebalanceerd dieet van magere eiwitten eten, waaronder vis rijk aan Omega 3's zoals zalm, bonen, linzen, groenten, fruit en complexe koolhydraten. Mensen die minstens twee keer per week vis eten, verlagen hun risico op Alzheimer volgens voedselstudies. Blijf bij natuurlijke, hoogwaardige ingrediënten en vermijd chemische additieven en conserveermiddelen. Zorg dan dat je opstaat en beweegt. Train je lichaam en je oefent ook je hart en geest uit.

---

Lees mijn boek voor meer informatie over zorgverlening, Veranderende gewoonten: de totale training van de zorgverleners. Ga naar Turn On Your Inner Light Radio Show om te luisteren naar gearchiveerde radioprogramma's met gastexperts

Video-Instructies: Impressie workshop Hoe voed je je hersenen (April 2024).