FDA plant regelgeving voor etiketten met weinig koolhydraten

• Mei 19, 2024

Tot nu toe heeft de FDA geen niveaus ingesteld voor producten met weinig of weinig koolhydraten. Ze hebben beloofd dat ze dat in de komende maanden zullen doen.

Het probleem is dat sommige bedrijven slechts één enkele koolhydraat van een product afslaan - en de prijs en het aantal calorieën enorm verhogen - en toch proberen het "verminderde koolhydraten" te noemen. Andere bedrijven bestempelen hun producten als "low carb", zelfs bij een hoeveelheid van 20 g per portie of hoger.

Plaatsvervangend commissaris van de FDA, Lester Crawford, heeft toegezegd regels vast te leggen waaraan bedrijven zich moeten houden, zodat consumenten het gevoel hebben dat een product daadwerkelijk levert wat het biedt.

Totdat de FDA haar beslissing neemt, waarschuwt het alle bedrijven dat de termen "low carb" en "gereduceerde carb" NIET zijn toegestaan ​​op productetiketten.

Voor minder koolhydraten onderzoekt de FDA de instelling dat het nieuwe product minimaal 1/4 minder koolhydraten moet bevatten dan de originele productformulering.

Voor een lage carburatiewaarde wil de Amerikaanse supermarktfabrikant de limiet instellen op 9 g / portie. De CSPI, een consumentengroep, heeft liever de limiet vastgesteld op 6 g / portie.


Lisa Shea's bibliotheek met low carb-boeken