Export Ale staat centraal bij scheepswerf brouwen

• Mei 10, 2024

De romantische uitstraling van een spannende historische periode mist je zintuigen terwijl je nadenkt over de scheepswerven uit het verleden. Verhalen van monniken terwijl ze veerboten exploiteerden om vee over rivieren te transporteren ... een actieve assemblagelijn voor pre-industriële revolutie in Italië, waar de productie van een schip elke dag de norm was ... een mix van zeil- en stoomschepen in Engeland ... het aankleden van slagschepen omdat ze uitgerust waren met kanonnen, geweren en vuurwapens.

Scheepswerf brouwen van Portland, Maine USA heeft die romantiek de 21e eeuw in gebracht, met behoud van het trotse erfgoed van vroeger Export Ale - die zoete, gouden nectar van de goden met een opvallend subtiele hopbeet. Whispy aroma's van kruidenhop en zoete mout begroeten je neus en bereiden je voor op de lichte smaken van koek die volgen in de volle basis. De afdronk is schoon en droog en laat je meeslepen in een andere doorstart met deze verleidelijke schoonheid.

Het vlaggenschip van de scheepswerf heeft het gehouden Exporteren liefhebbers 13 jaar gevangen. De blijvende status verdient het middelpunt en heeft de eer verdiend van een verbluffende nieuwe look - gedurfde lettertypen, felle kleuren en het heldere, heldere beeld van de beroemde handelsmerk schoener van Shipyard.

Samen met Export Ale, meesterbrouwer en mede-oprichter Alan Pugsley creëert meer dan 13 kenmerkende bieren die Master's Quarter Awards waard zijn.

Misschien zit het in zijn ziel! Geboren in Groot-Brittannië, ging Pugsley in de leer bij de wereldberoemde Peter Austin, in brouwerskringen bekend als de grootvader van de ambachtelijke beweging. Austin opgericht Ringwood-brouwerij in Hampshire, Engeland. Als een stoomrollend team van ongelooflijke energie, zetten Austin en Pugsley het podium op voor meer dan 120 brouwerijen in zeventien landen over de hele wereld.

In 1994 sloeg Pugsley de handen ineen met ondernemer Fred Forsley, doop Scheepswerfbrouwerij als een echo van een brouwende hemel aan de waterkant van Portland. Ongelooflijke passie voor brouwen is de norm voor dit Noord-Amerikaanse juweeltje. Shipyard heeft de afgelopen twee jaar een groei van 25% doorgemaakt, een prestatie die in de industrie niet gemakkelijk wordt genegeerd.

Oude Thumper is een rijke amberkleurige walnoot met koperachtige gouden highlights. Deze Extra Special / Strong Bitter werd in 1979 gemaakt door Peter Austin zelf en heeft bekendheid gekregen als een Brits groot kampioen bier. Gebrouwen in de traditionele stijl, dit brouwsel heeft een kenmerkend geroosterd, nootachtig, karamelprofiel, met een vleugje hopbitterheid voor een balans die zo perfect is als een showman op een highwire.

Blauwe vinstout is een spectaculaire Ierse stout zo zwart als de inktzwarte diepten van de zee. Een dikke, bruine, donzige kop houdt het lichaam gevangen, totdat u het nootachtige, aardachtige-chocolade profiel van hazelnoten en karamel vrijgeeft. Chewy als vloeibaar brood, de afdronk is lang met fluweelachtige tonen.

Chamberlain Pale Ale is puur goud in een bommenwerper van 22 ounce. Whiffs van mout worden getemperd door hopkruid en fruitige complexiteit, onder een donzige gebroken witte kop en voldoende vetersluiting. Als onderdeel van Captain's Collectie, dit staat op zichzelf als een scherpe winnaar.

In de hoek van de verzamelaar Slagveld Ale houdt stand, want het toont de 2003-herdenking van de 140e verjaardag van de Slag om Gettysburg. De heldere gouden tint levert lichte kruidenbitterheid in een moutruggengraat. Ga op zoek naar de twaalf verschillende portretten van kunstenaar Ken Hendricksen van generaals uit de Burgeroorlog uit het noorden en het zuiden (Armistead, Chamberlain, Cleburne, Custer, Gordon, Grant, Hancock, Jackson, Lee, Sherman, Stuart en Thomas).

Shipyard is een eerbetoon aan de opmerkelijke Henry Wadsworth Longfellow, een inwoner van Portland met een karakter dat zo onderscheidend is als het hybride brouwsel. Longfellow Winter Ale is het heerlijke samenvoegen van porter- en Schotse bierprofielen, met een gewaagd geroosterd gerstkader, geaccentueerd door een hoppig aroma en een lange, droge afdronk.

Zoek andere Grand Champions op Shipyard. Je kunt je eigen levenslange partner ontdekken in de weerspiegeling van Prelude Special Ale of Brewers keuze.

Proost!
 

Video-Instructies: DOMINION Documentary | 2018 (Mei 2024).