Acht Recept met rijstpudding

• April 28, 2024

Acht schat rijstpudding is een traditioneel Chinees dessert dat vaak wordt geserveerd op Chinees Nieuwjaar. Gemaakt met zoete kleefrijst en rode bonenpasta, bedekt met een verscheidenheid aan gekonfijte en andere vruchten in een prachtig patroon, is dit gerecht perfect voor een feestje. Probeer dit recept met acht schatten rijstpudding en laat me weten wat je ervan vindt Chinees voedselforum. Genieten!

2 kopjes kleefrijst (zoete rijst)
3½ el suiker
3 el boter
½ theelepel zout
30 maraschino-kersen
1 tot 2 kleine pakjes bruine rozijnen
1 klein pakje gouden rozijnen
1 tot 2 kopjes gekonfijte lotuszaden
¾ kopje osmanthus siroop

1. Spoel de rijst onder koud stromend water totdat deze helder is. Laat het een half uur in een pot met koud water weken.


2. Giet het vervolgens af, voeg 2 kopjes koud water toe en verwarm het op hoog. Laat de rijst koken.


3. Zodra het kookt, zet het vuur laag, dek af en laat het koken tot het water volledig is geabsorbeerd, ongeveer 15 minuten. Draai vervolgens het vuur uit en laat het nog 10 minuten staan.


4. Meng na 10 minuten de suiker, slechts 2 eetlepels boter en zout grondig in de rijst.


5. Snijd de maraschino-kersen in twee.


6. Gebruik vervolgens de resterende eetlepel botervet de hele binnenkant van een middelgrote hittebestendige kom. Zorg ervoor dat deze kom comfortabel in uw stoommandje past. Je kunt ook minder of meer boter gebruiken om deze kom in te vetten.


7. Plaats vervolgens in het midden van de bodem van de kom 3 van de kersenhelften om een ​​sterretje te vormen. Plaats vervolgens een ring van de gekonfijte lotuszaden rond de kersen.


8. Plaats vervolgens rond de lotuszaden een ring van bruine rozijnen.


9. Maak vervolgens nog een ring van kersen.


10. Plaats vervolgens voorzichtig een laag ring van gouden rozijnen bovenop de kersen. De fruitringen zouden nu langs de zijkanten van je kom moeten komen waar het moeilijk is om nog een fruitring te maken.


11. Plaats nu voorzichtig ongeveer een derde van de rijst op het geplaatste fruit en houd dit fruitringpatroon op de bodem van de kom. Dit patroon wordt de decoratieve bovenkant van de pudding in het laatste gerecht. Plaats de rijst net boven de rozijnen.


12. Zodra de rijst bovenop het fruit is, voeg je voorzichtig een laag rode bonenpasta toe en laat je ongeveer ½ inch ruimte rond de rand tussen de rijst en de zijkanten van de kom.


13. Voeg vervolgens nog een derde van de rijst bovenop de bonenpasta toe, laat opnieuw ongeveer ½ inch ruimte rond de rand tussen de rijst en de zijkanten van de kom.


14. Voeg vervolgens in de ruimte aan de zijkanten van de kom een ​​ring van de bruine rozijnen en vervolgens een ring van kersen toe en als je ruimte hebt, voeg je nog een ring van de gekonfijte lotuszaden toe.


15. Leg de resterende rijst erop en druk hem stevig aan met je hand.


16. Bedek de kom vervolgens met folie, plaats deze in een stoompan en stoom deze 45 minuten.


17. Verwijder vervolgens de kom uit de stomer en laat hem afkoelen.


18. Plaats vervolgens een bord op de kom en draai het voorzichtig om zodat het netjes op het bord komt.


19. Besprenkel vervolgens licht met de siroop en serveer.



Video-Instructies: Bananenbrood wafels | HealthFie (April 2024).



Acht schat rijstpudding Recept, Chinees eten, acht schat rijstpudding recept, acht schat rijstpudding, Chinese pudding recept, Chinees Nieuwjaar recept, Chinees dessert recept, dessert recept