Recept voor One Pan Meatloaf Dinner

• Mei 14, 2024

Elektrische braadpannen zijn geweldig voor aanrecht koken; het zijn niet alleen goede pannen voor grote diners, ze verwarmen de keuken niet en nemen geen ovenruimte in beslag. Het is altijd leuk om een ​​volledig diner in één pan te kunnen maken, en dit One Pan Meatloaf Dinner is een familiefavoriet. Het is niet mooi; het is eerder een eenvoudig vlees- en aardappeldiner dat gemakkelijk in het budget past.

Lima bonen zijn niet de meest populaire groente die er is, maar ze vallen in de boter en worden knapperig; bij mij thuis is er eigenlijk een gevecht voor hen. Gewone sperziebonen kunnen de lima vervangen, maar ze zijn niet zo goed. Dit diner kan snel worden samengesteld en, eenmaal in de elektrische braadpan, koken zonder toezicht in 30-40 minuten.

Als er geen elektrische braadpan beschikbaar is, kan dit diner ook worden gemaakt in een grote braadpan (bij voorkeur 3-4 "diep); het duurt echter iets langer om in de oven te koken. Plaats de ingrediënten in de pan zoals in het recept, maar zodra de aardappelen en het gehaktbrood zijn bruin, bak ze op 325 gedurende 60-75 minuten of tot de aardappels zacht zijn.

12 porties

2 pond mager rundergehakt
1/2 middelgrote ui, fijngehakt of 2 eetlepels gedroogd
1 ei
1/2 kopje droge broodkruimels
1 8 oz. kan tomatensaus
1 eetlepel Lawry's gekruid zout (of een favoriet kruidenzout zoals citroenpeper, geroosterde biefstukkruiden, enz.)
1/2 theelepel versgemalen zwarte peper

1/2 kopje boter (1 kubus)
6 middelgrote aardappelen, geschrobd en in de lengte gehalveerd
3 wortels, in stukjes van 3 "gesneden
1 12 oz. pak bevroren limabonen in (babylimas zijn oké, maar de grote zijn beter)
1 grote ui, in vieren
Vers gemalen zwarte peper

1. Meng het gehakt, gehakte ui, ei, paneermeel, tomatensaus, kruidenzout en peper.


2. Vorm het mengsel tot een brood van ongeveer 2,5 cm dik.


3. Met een scherp mes, scoor de top ongeveer 1/4 "diep in een ruitpatroon; koel als het niet onmiddellijk wordt gebruikt.


4. Smelt de boter in een grote elektrische koekenpan ingesteld op 350.


5. Plaats het gehaktbrood in het midden; plaats de aardappelen, snijd ze naar beneden, rond de zijkanten.


6. Leg aan één kant de wortels over de aardappelen; strooi aan de andere kant de limabonen.


7. Leg de uienkwarten op het vlees.


8. Strooi peper over de groenten.


9. Dek af en kook 10 minuten; zet het vuur op 200 en kook, zonder het deksel te verwijderen, ongeveer 30 minuten of totdat de groenten gaar zijn.

Hoeveelheid per portie
Calorieën 417 Calorieën uit vet 178
Procent Totaal calorieën uit: Vet 43% Eiwit 20% Koolhydraten. 37%

Hoeveelheid voedingsstoffen per portie
Totaal vet 20 g
Verzadigd vet 9 g
Cholesterol 91 mg
Natrium 818 mg
Totaal koolhydraten 39 g
Dieetvezel 2 g
Suikers 0 g
Eiwit 21 g

Vitamine A 113% Vitamine C 41% Calcium 0% Ijzer 19%

Video-Instructies: Mini Meatloaf Recipe (Mei 2024).