Noten eten bij inductie

• Mei 5, 2024

De eerste twee weken van een koolhydraatarm dieet worden inductie genoemd. Dit is wanneer je je lichaam traint om te vertrouwen op vetten - niet suikers - voor energie. Hoewel noten niet suikerrijk zijn, is er een belangrijke reden om ze tijdens deze periode te vermijden.

Besef eerst wat inductie inhoudt. De meeste volwassen mensen hebben hun lichaam getraind om te leven van de hoge suikerinname van bewerkte voedingsmiddelen, fastfood, met suiker gevulde ketchup, met suiker gevulde frisdranken, met suiker gevulde alles. Als je lichaam suikerrijk voedsel verbrandt, heeft het geen reden om die vetvoorraden te verbranden die je bij je hebt. In feite heeft het meestal overtollige suiker om op te bergen - dus alle focus ligt op het laten veranderen van suiker in vet, NIET op het verbranden van vet dat het al heeft.

Op de lange termijn zijn pinda's best goed voor je. Ze bevatten 14 gram vezels per portie, iets dat we allemaal kunnen gebruiken. Ze bieden 40 g eiwit en 12% van je dagelijkse ijzer. Houd er rekening mee dat ze bijna 1/5 van het zout bevatten dat je nodig hebt - dus het is goed om te gaan met de ongezouten variëteit. Ze hebben 76 g vet - 12 g verzadigd - dus ze zijn goed om met mate te eten, maar niet de hele dag door.

Het echte probleem is dat veel mensen allergisch zijn voor pinda's en dat zelfs niet weten. Veel onderzoeken tonen aan dat tot 1% van alle mensen op een of andere manier allergisch is voor pinda's. Een belangrijk onderdeel van wat inductie doet, is het verwijderen van alle veel voorkomende allergenen uit uw dieet - tarwe, melk, pinda's, enz. Dan voegt u voedselitems langzaam en na verloop van tijd weer toe aan uw dieet. Dit helpt je te realiseren waar je nu allergisch voor kunt zijn.

Veel mensen krijgen allergieën naarmate ze ouder worden. Dit geldt vooral voor tarwe, melk en pinda's. Ze denken misschien dat ze opzwellen vanwege hun leeftijd - terwijl het echt een allergie is die ze hebben ontwikkeld tot een voedingsmiddel. De enige manier om te weten - naast naar een arts te gaan en een test te doen - is door te stoppen met het eten voor een tijdje en dan te kijken of er iets gebeurt wanneer je het weer toevoegt.

Dus kijk naar de twee weken van inductie als een tijdelijke reiniging snel. Veel verschillende gezondheidssystemen bevelen aan om dit een keer per jaar te doen, om je lichaam te resetten en om te zien welke nieuwe allergieën je recent hebt ontwikkeld. Het is goed om te begrijpen hoe je lichaam reageert op het voedsel dat je erin stopt!


Lisa Shea's bibliotheek met low carb-boeken

Video-Instructies: Wokken op inductie - Francesca Kookt (Mei 2024).