Gemakkelijke Kip & Quinoa Ovenschotel in de Rijstkoker
Zo makkelijk Snelle Kip & Quinoa Ovenschotel wordt bereid in de rijstkoker, dus tijdens de kooktijd van ongeveer 20 minuten is het mogelijk om de tafel te dekken, een salade of groente te bereiden en de keuken recht te zetten. Er is heel weinig hands-on tijd nodig om dit gerecht te bereiden, in feite, als gedehydrateerde groenten worden gebruikt, is de voorbereidingstijd minder dan 10 minuten. Een eenvoudige salade of groene groente is alles wat nodig is om de maaltijd te voltooien.
””

Het is een goed idee om verschillende soorten gedehydrateerde of gevriesdroogde groenten in de voorraadkast te hebben, niet alleen voor noodgevallen, maar ook voor dagen waarop de tijd kort is. Gedehydrateerde groenten besparen veel tijd en verkorten de bereidingstijd van dit gerecht aanzienlijk; in plaats van de uien, selderij, rode en groene paprika's en champignons te moeten hakken, kunnen ze eenvoudig worden gemeten vanuit hun opslagcontainers en worden toegevoegd aan het quinoa-mengsel. Het is misschien verrassend, maar wanneer deze gedroogde groenten worden toegevoegd aan stoofschotels zoals deze, is er absoluut geen verschil in smaak. Quinoa, een van de nieuwe superfoods, is verkrijgbaar in warenhuizen, natuurvoedingsmarkten en grotere supermarkten.


Hopelijk liggen er pakjes kip uit de gepocheerde kipmodule in de vriezer, maar elke overgebleven kip of kalkoen kan worden gebruikt - zelfs in blik. Dit is een geweldig gerecht om te maken als er geen tijd is om naar de winkel te gaan; alles kan van de plank komen.


6 porties

3/4 kopje quinoa
2 1/2 kopjes water
1 eetlepel korrelige kippenbouillon
1 teentje knoflook, fijngehakt
1 eetlepel boter
2 eetlepels gedroogde rode en groene paprika, of 1/2 van elke rode en groene paprika, gehakt
1/4 kopje gedehydrateerde uienvlokken, of 1/2 middelgrote ui, gehakt
1/4 kopje gedroogde selderij, of 1 kopje verse selderij, gehakt
1/2 kopje gedroogde champignons, of 1/2 pond verse champignons, in plakjes
2 kopjes gepocheerde kipfilets uit de gepocheerde kipmodule, in stukjes gesneden
  1. Spoel de quinoa onder koud stromend water, doe het in de rijstkoker en voeg de resterende ingrediënten toe.

  2. Zet de rijstkoker op de witte rijststand.

  3. Als de timer afgaat, roer dan tot pluis en serveer onmiddellijk.

Hoeveelheid per portie
Calorieën 260 Calorieën uit vet 52
Procent Totaal calorieën uit: Vet 20% Eiwit 22% Koolhydraten. 58%

Hoeveelheid voedingsstoffen per portie
Totaal vet 6 g
Verzadigd vet 2 g
Cholesterol 25 mg
Natrium 194 mg
Totaal koolhydraten 38 g
Dieetvezel 5 g
Suikers 5 g
Eiwit 14 g

Vitamine A 2% Vitamine C 4% Calcium 0% Ijzer 13%




Video-Instructies: makkelijke nasi met kip (Maart 2024).