Eet gezond zoals Jezus

• Mei 6, 2024

De boekrecensies van deze week zijn gericht op degenen onder u wiens Nieuwjaarsresoluties gewichtsverlies inhielden. Omdat we geacht worden alle gebieden van ons leven aan God te geven en al onze zorgen op Hem te richten, zou ik je willen aanmoedigen om je gewichtsverliesplannen ook vanuit een bijbels perspectief te benaderen.

In Wat zou Jezus eten, Dr. Don Colbert zegt dat we gezonder zouden zijn als we het plan van de meester zelf zouden volgen. Verwijzend naar een studie voltooid in de jaren 1930, informeert Colbert de lezer over de nadelige gevolgen van voedsel dat rijk is aan suiker, kunstmatige zoetstoffen, conserveermiddelen en andere chemicaliën. In het onderzoek uit de jaren 1930, uitgevoerd door Dr. Weston A Price, een tandarts, werd aangetoond dat de voeding van de 17 bestudeerde culturen (Aboriginals, Eskimo's, Afrikaanse stammen, enz.) Hogere niveaus van mineralen en vitaminen bevatte en resulteerde in een hoger immuunsysteem en geen gaatjes. Het Amerikaanse dieet van die dag bleek bij te dragen aan de toename van ziekten en gaatjes. Denk daarbij aan hoeveel slechter onze voeding vandaag is dan in de jaren dertig.

Colbert wijst erop dat Jezus een dieet zou hebben gegeten dat rijk is aan vis, vers fruit en groenten uit de regio en dicht graanbrood zou hebben gegeten (de dichtstbijzijnde versie van vandaag zou het Ezechiël-brood zijn dat in het vriesgedeelte wordt gevonden). Vlees zoals lam, kalfsvlees of rundvlees was normaal gesproken gereserveerd voor speciale gelegenheden en ceremonies. Eieren, vers gemaakte yoghurt en wijn zouden het dieet hebben afgerond. Jezus liep ook - veel! Dit boek heeft ook een begeleidend kookboek.

Het tweede boek van deze week, Waarom eten zoals Jezus at door gecertificeerde voedingsdeskundige, Lorrie Medford, pleit ook voor een mediterraan dieet. Op basis van studies uitgevoerd door verschillende artsen en door de Wereldgezondheidsorganisatie en met behulp van statistieken van het National Center for Health Statistics, presenteert Medford verschillende gevallen van ziekten die worden veroorzaakt door slechte voeding. Ze breekt het verder af en geeft details over enkele van de chemicaliën die bij de voedselverwerking worden gebruikt en hun invloed op het lichaam. Medford presenteert keuzes voor gezond eten op basis van het dieet dat Jezus zou hebben gegeten en geeft schriftuurlijke referenties voor ondersteuning.

Disclaimer: beide boeken zijn gekocht door de recensent. De meningen zijn die van de recensent en werden op geen enkele manier beïnvloed door een auteur of vertegenwoordiger.

Video-Instructies: Waarom moet je fastfood eten als je ziek bent? (Mei 2024).