Eenvoudig Chili Verde Enchiladas Recept

• Mei 18, 2024

Als er een pakket geraspte varkensvlees uit de Basic Shredded Pork Module in de vriezer zit, is dit 4-ingrediënt Snelle Chile Verde Enchiladas ovenschotel kan gemakkelijk in ongeveer 15 minuten worden samengesteld. Drie in de winkel gekocht gemaksvoedsel: verpakte, geraspte kaas, ingeblikte groene chili enchiladasaus (die, in tegenstelling tot zijn rode tegenhanger, heel goed is), en verpakte maistortilla's vormen de rest van het gerecht. Rijst en bonen zijn goede begeleiders als er tijd is, maar een lekkere salade is alles wat echt nodig is als de tijd kort is.


Hoewel het iets langer duurt om te bereiden, kan overgebleven geraspte gekookte kip of rotisserie-kip uit de supermarkt worden vervangen door het geraspte varkensvlees. Gebruik voor de verandering kalkoen uit de Slow Cooker Turkije-borstmodule of gekookt rundergehakt uit de Basic Ground Beef Module; ze zijn allebei geweldig in deze enchiladas.

8 porties

1 28 oz. kan groene chili enchilada-saus, zoals Macayo of Las Palma

2 kopjes gesneden varkensvlees uit de Basic Pork Module
3 kopjes geraspte cheddar jack kaas, verdeeld
12 maistortilla's

1. Smeer 1/4 kop van de enchilada-saus op de bodem van een 9 x 13 "ondiepe glazen ovenschaal.


2. Meng in een kleine kom het geraspte varkensvlees met 2 kopjes kaas; roer 3/4 kop van de enchilada-saus om te bevochtigen.


3. Plaats ongeveer 1/4 kop van de vulling op elke tortilla, rol op en plaats in de ovenschaal.


4. Giet de resterende saus over de enchiladas en strooi de resterende 1 kop kaas erover.


5. Bak 25-30 minuten of tot de saus bubbels heeft en de kaas erop gesmolten is.


6. Serveer onmiddellijk.

Hoeveelheid per portie:
Calorieën 464 Calorieën uit vet 221
Procent Totaal calorieën uit: Vet 48% Eiwit 24% Koolhydraten. 28%

Hoeveelheid voedingsstoffen per portie
Totaal vet 25 g
Verzadigd vet 11 g
Cholesterol 86 mg
Natrium 1339 mg
Totaal koolhydraten 32 g
Dieetvezel 4 g
Suikers 0 g
Eiwit 28 g

Vitamine A 9% Vitamine C 0% Calcium 0% Ijzer 17%

Video-Instructies: Chicken Enchilada Casserole – Chicken Enchiladas – Low Carb Keto Mexican Recipe (Mei 2024).