Pasen in Duitsland - Kleurende eieren

• Mei 3, 2024

Het kunnen kwarteleitjes, kippeneieren, ganzeneieren en zelfs struisvogeleieren zijn, maar om "paaseieren" te worden, zijn ze versierd.

Gekookt of gedrenkt in groente of vruchtensap ... kleurstof ... verpakte kleurenmix. Handgeschilderd, gekrast, gewaxt, geschetst met citroensap. Zelfs doorboord in een ontwerp met een tandboor en geverfd.

Welke methode er ook wordt gekozen om eieren te versieren, er zullen er niet veel op een Duitse Paasontbijttafel liggen of ergens liggen te wachten om te worden gevonden, die op de een of andere manier zijn ontsnapt aan het 'verfraaien'.

In Duitsland is eier schilderen een populaire hobby, met een lange traditie, en de absolute experts zijn Sorbs. Een Slavische minderheid die aan de oostkant van het land woont, langs de grens met Polen en de Tsjechische Republiek, kleuren en schilderen hun eieren niet alleen, maar bedekken ze ook met fijn borduurwerk.

Het is een Duitse paastraditie, zelfs voor degenen onder ons die veel minder getalenteerd zijn, en er zijn veel manieren om ervoor te zorgen dat we prachtig versierde gekleurde eieren hebben om aan takken in onze huizen of tuinen te hangen; voor het maken van paaskransen, of gewoon om onze tafels te versieren.

Eerst enkele tips voordat je begint met het versieren van paaseieren

Gebruik de schelpen van scharreleieren. Niet alleen zal het leven van de kip "gelukkiger" zijn, de schelpen zijn dikker, dus het is gemakkelijker om ze uit te blazen als je van plan bent om ze te houden, hardgekookte eieren gaan niet "voor altijd" en de kleuren en decoraties zullen " "beter" nemen.

Witte eieren zijn het beste omdat de eindkleurresultaten authentieker zijn.

En last but not least, wrijf de eitjes van de eieren met azijn voordat je gaat kleuren. Dit verwijdert vet, maakt de krijtlaag glad zodat de kleur langer blijft en er veel frisser uitziet.

Als je ervoor kiest om de eieren uit te blazen, kun je dit het beste doen.

Je zal nodig hebben:

Je eieren
Een scherpe naald of een speld
Een kom om de inhoud van de eieren te vangen

Prik een klein gaatje in het smalle uiteinde van het ei met de naald en een iets groter gat aan het andere uiteinde, zorg ervoor dat u door het membraan scheurt, de voering in het ei.
Houd het ei boven de kom en blaas door het kleine gaatje. De inhoud van het ei wordt door het grotere gat in de kom gedrukt.

Dit rauwe ei kan een dag of twee worden bewaard, bedekt met plasticfolie en worden gebruikt voor het bakken van Pasen.

Er zijn allerlei soorten speciale eierverfpakketten te vinden, maar het is heel leuk om natuurlijke kleurstoffen te gebruiken, van dingen die je in de keuken kunt vinden, om paaseieren te verven zoals ze nog niet zo lang geleden gekleurd waren .



Hier zijn een paar gedecoreerde eierenideeën: kleuren en ingrediënten uit de keuken en de tuin

Rode tonen

Biet - Rood Violet
Rode Kool - Rood Viooltje
Appelboomschors - Roodachtig

Blauwe tonen

Vlierbessensap - Donker grijsblauw
Blue Berry Juice - Gray Blue

Paarse tonen

Druivensap - Lichtpaars
Logwood - Paars

Geel-oranje-bruine tonen

Paardebloembladeren - Geelgroen
Vlierboombladeren - Geelgroen tot bruin
Kurkuma - Geel
Citroenschil - Lichtgeel
Wortelen - Oranjegeel
Koffie, thee en uienvellen - Bruin

Groene tonen

Klimopbladeren - Groen
Spinazie - Groen
Peterselie - Groen

Zwarte tonen

Walnoten - Zwart tot donkergrijs


Zodra Pasen dichterbij begint te groeien, worden overal in Duitsland witte eieren geverfd en geverfd. Bijvoorbeeld eerst gekleurd in water met kurkuma en vervolgens overgeverfd met een mengsel van rode kool. Dit maakt het ei een levendige groen, en, vaker wel dan niet, wordt wat eiwit bijna net zo groen als de glanzende schaal.

Het is leuk om met verschillende combinaties te experimenteren, maar omdat eieren een beetje de smaak van de gebruikte natuurlijke kleurstof kunnen overnemen, hoewel ze niet schadelijk zijn, zullen ze niet allemaal "heerlijk" zijn. Boomschors gearomatiseerd ei?


De kleurstofkleurmix voor 8 kopjes, 2 liter, water, indien nodig met weektijd en kooktijden

Verse planten en groenten - 1 pond - geen weektijd - 30 - 40 minuten
Bladeren, bloemen, bessen - 1 tot 4 oz - enkele uren steil - 30 - 60 minuten
Wortels, boomschors, houtkrullen, noten - 1 tot 4 oz - 1-2 dagen steil - 1-2 uur
Gekleurd poeder - 3 tot 4 theelepel - 30 minuten steil - 30 minuten
Thee koffie - 1 tot 2 oz - geen weektijd - 20 - 30 minuten


Eerst moeten grote groenten zoals bieten of wortels worden gehakt en moeten boomschors of gedroogde bessen voor gebruik worden geweekt.

Verse producten kunnen onmiddellijk worden gebruikt om het kleurenbad te maken. Filter dit voordat je de eieren gaat verven.

Door azijn in het gekleurde water te doen, wordt de kleur lichter maar verzwakt de schaal, zodat het ei aan de lucht moet drogen om uit te harden voordat het wordt gehanteerd.

1/2 theelepel aluin toegevoegd aan het water maakt de kleuren helderder.

Als je hardgekookte eieren gebruikt, al ingewreven met azijn, laat je ze weken in het gekoelde gekleurde water en verwijder je ze af en toe met een lepel om de kleurintensiteit te controleren. Wanneer ze de beoogde schaduw hebben bereikt, leg je ze op een keukenhanddoek of papier om te drogen. Hoe langer ze weken, hoe dieper de kleur.

Uitgeblazen eieren moeten onder stromend koud water worden geplaatst zodra ze uit het kleurenbad worden verwijderd.

Er zijn veel decoratietechnieken, tradities en ideeën die een extra dimensie aan je gekleurde eieren toevoegen, maar gewoon ingewreven met een paar druppels bakolie voegt niet alleen glans toe aan natuurlijk gekleurde paaseieren, ze worden ook helderder en zijn klaar voor gebruik. En natuurlijk niet alleen voor Pasen.




Ze kunnen worden opgehangen met linten van paasbomen in de tuin: in het huis van een "Osterstrauch", een tak of kleine boom met lentebloesems of knoppen, toegevoegd aan een paaskrans, als decoratie op uw paasbrood, of verstopt in de tuin bij de paashaas, en waar je ook bent, het kan bijna "een Pasen in Duitsland" zijn.

Have Fun!

Video-Instructies: Unboxing en review: XL en XXL Surprise Eggs/verrassingseieren (Mei 2024).