Curried Recept Van De Krabsalade

• Mei 7, 2024

Mijn 10 jaar oude is een grote fan van het eten van krabben in vrijwel elke stijl, elke vorm en elke variëteit. Gelukkig is het nooit een probleem om verse lokale krabben of krabvlees te krijgen. Het is overvloedig en relatief goedkoop. Mijn Curried Crab Salad is een must als je je amuseert voor een brunch, zo simpel en super lekker om op te starten. Deze smakelijke spread kan worden geserveerd met diverse crackers, pitabroodjes, naanpartjes of zelfs tot een smakelijke sandwich / wrap worden gemaakt of gegarneerd met knapperige, geroosterde sneetjes brood voor bruschetta.

De kwaliteit van krabvlees staat hier centraal, dus zorg ervoor dat u het best beschikbare gebruikt voor absoluut heerlijke resultaten. Als je geen jumbo forfaitair krabvlees kunt krijgen, voel je dan vrij om dit gerecht te maken met ingeblikte tonijn van hoge kwaliteit of zelfs ingeblikte zalm (verpakt in water).

Vers krabvlees is altijd zoet, lekker en heerlijk zacht. Dus profiteer en profiteer optimaal van dit smakelijke ingrediënt als het in het seizoen is en beschikbaar is.


GEDRAVEN CRAB-SALADE

ingrediënten:

1 pond vers forfaitair krabvlees
½ kopje mayonaise, naar smaak
½ kopje roomkaas - verzacht op kamertemperatuur
1-1½ theelepel kerriepoeder
1½ el Major Grey Mango Chutney (of een variëteit met een kruidige, zoet / zure smaak)
1 kleine stengel bleekselderij, fijngehakt
½ kopje rode paprika, fijn gesneden
½ kopje groene paprika, fijn gesneden
¼ kop geroosterde gesneden amandelen
¼ kopje gouden rozijnen (optioneel)
½ kopje fijngehakte bieslook (of korianderblaadjes)
sap van ½ citroen
zout en peper, naar smaak

METHODE:

Sorteer eerst het krabvlees om er zeker van te zijn dat het volledig schaalvrij is.

Combineer de mayonaise in een grote mengkom met de roomkaas en meng goed tot een glad mengsel. Voeg vervolgens het kerriepoeder toe samen met het mangochutney. Meng goed om te combineren en voeg dan de groenten toe (selderij, rode paprika en groene paprika). Voeg vervolgens de amandelen toe samen met de rozijnen, bieslook, citroensap, zout en peper. Meng goed en serveer met naan- of pitabroodjes, in een sandwich of wrap of met sla als salade. Ten slotte, heel voorzichtig - vouw het krabvlees erin totdat het net is opgenomen met de andere ingrediënten. Niet overmixen.


Variaties:

Gebruik in plaats daarvan imitatie crabstick of surimi voor een economische versie van dit recept. Je kunt dit gerecht ook maken met gekookte zalm als je wilt of een mix van gekookte zeevruchten.

Voeg voor een pittiger versie je favoriete chilisaus of chilipasta toe voor een echte kick!

Video-Instructies: Jackfruit curry met zelfgemaakte serundeng (Mei 2024).