Citterio Hard Salame Panini Recept

• Mei 18, 2024

Uitgaan en geld uitgeven voor een deli-gemaakte panini is altijd een optie, maar dat is ook zo. Wees creatief met de inhoud van uw koelkast. Denk je dat je een panini-pers nodig hebt om dit heerlijke tosti-broodje te maken? Niet zo, als je een gezonde verzameling gietijzeren koekenpannen hebt! De gerelateerde artikelen onderaan de pagina geven u stapsgewijze instructies voor het gebruik van gietijzeren koekenpannen om een ​​mooie panini te persen en te grillen.

Deze week op mijn jacht naar sandwichingrediënten, ontdekte ik Citterio Hard Salame in mijn lokale Costco-magazijn. Terwijl de plakjes dun waren, was de smaak heerlijk. Deze salame (salami) is vol van smaak. Met een licht leerachtige textuur en een romige, rokerige afwerking is Citterio Hard Salame een hit van begin tot eind. Als het niet in uw regio beschikbaar is, gebruikt u een deli harde salami van goede kwaliteit. Het moet heel dun gesneden zijn.

Op een eenvoudig salamisandwich gebruik ik graag een smaakvol en knapperig brood. Mayonaise en Franse gele mosterd zijn mijn favoriete kruiden voor elke dag op dit brood. Het is een goed autovoedsel wanneer ik onderweg een maaltijd nodig heb. De sandwichingrediënten blijven waar ze horen, in de sandwich, en ik maak me geen zorgen over het dragen op het werk! Soms heb ik iets speciaals nodig. Dat is waar de panini in het spel komt.

Speel je graag met voedselingrediënten, terwijl je op zoek bent naar die perfecte smaak? Ik inspecteer mijn koelkast om te zien wat er beschikbaar is, dan ga ik naar de stad en bouw ik de juiste sandwich voor die dag. Hier is een panini die ik heb gemaakt met mijn Citterio Hard Salame. Ingrediënten worden vermeld, maar de hoeveelheden zijn aan u. Elke persoon heeft verschillende smaken. Maak het op jouw manier!


Citterio Hard Salame Panini Recept

ingrediënten:

Olijfolie om een ​​kant van elk van de sneetjes brood te bedekken (ik gebruik Kirkland Extra Virgin Olive Oil.)
2 sneetjes zuurdesembrood
Muffaletta-olijven salade (ik gebruik de salade van That Pickle Guy).
Zwitserse kaas om de sneetjes brood te bedekken. (U kunt elke harde kaas van uw keuze gebruiken.)
Harde salame (ik gebruikte het merk Citterio en bedekte het brood met salame dat drie plakjes diep was.)
Voorjaarsgroen om de salame te bedekken (je kunt ook verse spinazie-, romaine- of basilicumbladeren gebruiken.)
Zoete uienreepjes, heel dun gesneden
Mayonaise om één sneetje brood te bedekken.
Steengemalen mosterd om bovenop de mayo te gaan (ik gebruik Inglehoffer Original Stone Ground Mosterd.)

Methode:

U kunt een panini-pers gebruiken. Volg de instructies van de fabrikant. Je kunt ook mijn ijzeren koekepanpersmethode gebruiken. Instructies staan ​​onder de aanwijzingen voor de sandwichmontage. Als het u niet uitmaakt of de sandwich wordt ingedrukt, kunt u deze gewoon grillen.

Bedek een kant van elke snee brood met olijfolie. Monteer de sandwich. Leg een snee brood op het kookoppervlak, met de geoliede kant naar beneden. Verspreid het met een dunne laag muffaletta-olijven salade om het sneetje brood te bedekken. Gebruik een vork en zeef zoveel mogelijk olie van de olijven salade. Voeg een laag kaas toe om de muffaletta te bedekken. Gebruik een laag harde salame (ongeveer 3 plakjes dik) om de kaas te bedekken. Leg de greens op de salame en bedek de greens met de uienreepjes. Bedek ten slotte de niet-vervuilde zijde van het tweede stuk brood met een dunne laag mayo, gevolgd door de steengemalen mosterd. Sluit het broodje met het tweede sneetje brood, geoliede kant naar buiten. Toast de sandwich met de pers- of grillmethode.

Gebruik koekenpannen die samen nestelen. U kunt elke grootte gebruiken die werkt. Ik gebruikte een 8 "gietijzeren koekepan voor het onderste koekepan gedeelte van de pers en een 6" gietijzeren koekepan als de bovenkant van de pers. Verhit de kleinere koekenpan 3-5 minuten op middelhoog vuur. Hoe langer je het opwarmt, hoe bruiner je broodje wordt. Je zou de ijzeren verwarming moeten ruiken!

In de grotere koekepan, assembleer de sandwich terwijl de kleinere koekepan opwarmt. Draai het vuur naar medium onder de onderste koekepan. Neem de verwarmde, kleinere koekenpan en plaats deze op de sandwich. Voeg een gewicht toe. Dit kan een theeketel zijn die voor ongeveer een kwart vol heet water is gevuld of een grotere ijzeren koekenpan die ook is verwarmd. Wat u ook als gewicht gebruikt, moet ook heet zijn, zodat het niet van de hitte van de bovenste grillpan hevelt. Grill de sandwich ongeveer 3-5 minuten of totdat deze naar uw smaak bruin is.

Verwijder voorzichtig de bovenste koekepan. Het brood kan blijven plakken. Houd een spatel klaar om het brood voorzichtig los te wrikken van de bovenste koekepan. Als dit gebeurt, plaatst u de sandwich gewoon weer in elkaar. Draai het broodje naar de andere kant en laat het ongeveer een minuut in de pan rusten.


Een gegrild broodje is lekker, maar een geperst en gegrild broodje is een genot! Deze skillet-methode werkt echt goed. Het laat geen kleine grillsporen achter als een panini-pers, maar de sandwich is knapperig en geperst.


Hier is een Amazon Link naar een panini-pers:




Als je ijzeren koekenpannen nodig hebt, zouden deze goed moeten werken!




Gerelateerde Links: De gerelateerde links onder dit artikel kunnen interessant voor u zijn.

Wanneer ik winkels of producten op merknaam vermeld, zijn dit degenen die ik gebruik. Ik heb geen gratis producten van de fabrikanten ontvangen, noch ben ik betaald om de producten of winkels bij naam te noemen.

NIEUWSBRIEF: Ik nodig u uit om u te abonneren op onze gratis wekelijkse nieuwsbrief. Dit geeft je alle updates voor de Sandwiches-site. Soms bevat deze nieuwsbrief informatie en variaties op broodjes die niet in de artikelen staan. Vul het lege veld onder het artikel in met uw e-mailadres - die nooit wordt doorgegeven buiten deze site. Wij verkopen of verhandelen uw persoonlijke gegevens nooit.

Video-Instructies: How to Slice Salami : Food Variety (Mei 2024).