Ronzoni Volkoren Pasta

• April 16, 2024

Heatlhy eten gaat over eten eten dat goed voor je is. Als je pasta gaat eten, zorg er dan voor dat je volkorenpasta eet, met gezonde vezels en voedingsstoffen erin.

Vergeet niet dat je lichaam geen vezels verteert. Vezels gaan aan de ene kant, aan de andere kant, en houden je spijsvertering onderweg schoon. Het wordt weergegeven op het voedingsetiket in het gedeelte 'koolhydraten', maar je trekt het af van je netto aantal koolhydraten omdat ze niet tellen, letterlijk. Ze worden niet door je lichaam gebruikt.

Laten we dus eens kijken naar het Ronzoni-volkorenpasta-etiket. De spaghetti zegt 42 g koolhydraten, min 6 g vezels = 36 g koolhydraten per 2 oz droog. De rotini is dezelfde 52 g - 6 g = 36 g per 2 oz droog. Idem voor de rotini. Deze geven u allemaal 10% van uw ijzer, 35% yoru thiamine, 20% van uw niacine, 30% van uw foliumzuur en 15% van uw riboflavine.

Een opmerking over deze portiegroottes. 2oz is 3/4 kop wat een KLEINE hoeveelheid pasta is !! Zelfs als dit slechts een bijgerecht is, is dat niet veel. Een doos heeft ongeveer 7 porties. Nu hebben ze op de doos een recept voor het maken van de hele doos pasta, het gooien van kip, saus, paprika, knoflook, uien enz. En het maken van een ovenschotel. Hoeveel porties is dat? DRIE TOT VIER. Hoe is dit zinvol? Ze geven direct op de doos met het recept toe dat een gemiddelde persoon TWEE "porties" eet met een volledige maaltijd die andere items bevat.

Om dit uit te testen, maakte ik twee porties (d.w.z. 1,5 kopjes droog) van de rotini, en ik kon het niet allemaal als maaltijd eten toen ik het net met boter had. Ik weet zeker dat ik minder eet dan sommige mensen, dus het kan zeker zijn dat sommige mensen de volledige twee porties eten.

Dus het probleem is - je neemt 72 g koolhydraten in voor slechts één maaltijd - alleen voor pasta! Dat is een ENORME hoeveelheid koolhydraten om in te nemen. Als je op het punt staat de achtertuin op te gaan en te harken, zal die energie goed worden gebruikt. Als u van plan bent om 20 mijl te fietsen om een ​​vriend te bezoeken, idem. Als je een paar uur zittend op de bank gaat liggen, dan is dit GEEN geweldig idee. Al die energie gaat in je rond, circuleert een tijdje in je bloed en wordt dan opgeslagen als vet.

Dat gezegd hebbende, ik heb bloedsuikertests gedaan om te zien wat dit met mijn bloedsuikerspiegel deed. In vergelijking met andere pasta's is dit VEEL beter voor u vanwege de vezels en volkoren. Ik begon met een bloedsuikerwaarde van 81 mg / dL. Een half uur nadat ik dit had gegeten, was ik slechts tot 84 mg / dL. Zelfs nog een uur later was het slechts gestegen tot 91 mg / dl. Hoewel dit je wel raakt met koolhydraten, zijn ze langzaam en stabiel.

Wat betreft smaak, ze zijn een beetje aan de "harde" kant, zelfs na 15 minuten koken, maar als je ze met een saus hebt, zijn ze erg mooi getextureerd en hebben ze een relatief goede smaak. Ze zijn VEEL beter dan de kartonnen smakende koolhydraatarme variëteiten op de markt. Plus ze zijn erg goedkoop!

Over het algemeen, als je activiteit of lichaamsbeweging gepland hebt voor je dag, en je wilt dat wat pasta je energie geeft, dan raad ik deze Ronzoni zeker aan boven elke andere standaard pasta. Je krijgt geweldige voeding en niet-bloedsuikerverwekkende energie. Als je GEEN oefening gepland hebt, zou ik pasta vermijden. Er wordt veel te veel brandstof aan je geleverd en als je het niet verbrandt, gaat het regelrecht die vetcellen in.


Lisa Shea's bibliotheek met low carb-boeken