Bananenpannenkoek Recepten

• Mei 5, 2024

Elegante gebakken banaan-pecannoot pannenkoek

1 stokje ongezouten boter
1 c. ahornsiroop
3 bananen - gelijkmatig gesneden
3/4 kop pecannoten
je favoriete pannenkoekenbeslag
1 theelepel vanille
Verwarm de oven voor op 375 ° F.

Smelt boter met behulp van een grote ijzeren koekepan en haal van het vuur. Bedek de zijkanten van de koekepan met de boter. Voeg de ahornsiroop toe. Plaats de bananen gelijkmatig over de bodem van de koekenpan, bovenop de ahornsiroop. Strooi de pecannoten gelijkmatig over de bananen.

Voeg de vanille toe aan het pannekoekbeslag en schep de bananen / pecannoten erover. Bak in de oven ongeveer 25 minuten of tot pannenkoekentests in het midden zijn gedaan. Haal uit de oven en laat 5 minuten staan.

Laat een schoon mes langs de randen van de koekenpan lopen, zodat de pannenkoek van de zijkanten is gescheiden. Keer de pannenkoek met behulp van zware ovenwanten voorzichtig om op een grote ronde platte schotel. Serveer en geniet. Porties: 8

Bananen Poppyseed Pannenkoeken

3 c. volkoren. meel
2 theelepel bakpoeder
2 theelepels bakpoeder
1 theelepel zout
1/2 c. bruine suiker
1/2 theelepel nootmuskaat
4 eieren
2 c. melk
1 theelepel vanille
2 bananen
1/4 c. maanzaad

Combineer de droge ingrediënten behalve papaverzaden (zelfs de avond ervoor om tijd te besparen!). Combineer eieren, melk en vanille in de blender en mix. Hak de bananen grof en voeg deze en maanzaad toe aan de droge ingrediënten. Vouw natte ingrediënten erin om een ​​gelijkmatig beslag te vormen. Kan melk aanpassen als u de voorkeur geeft aan dunnere of dikkere pannenkoeken.
Leg 3 eetlepels beslag per pannenkoek op een hete bakplaat, keer een keer.
OPMERKING: Je kunt verschillende soorten voedsel aan je pannenkoeken toevoegen, inclusief maar niet beperkt tot: rozijnen, noten, butterscotch of chocoladeschilfers, zonnebloempitten, kokosnoot, gedroogd fruit enz.
Warm serveren met favoriete siroop, fruit, slagroom of favoriete topping.

Bananen Walnoot Pannenkoeken

1 c. ongebleekte bloem voor alle doeleinden
1 c. volkoren meel
1/4 c. tarwekiemen
1 el bakpoeder
1-1 / 2 theelepel bakpoeder
Zout (optioneel)
2 eieren, kamertemperatuur
1/4 c. Saffloer olie
2 c. karnemelk, kamertemperatuur
6 el honing
2 rijpe bananen, geschild en gepureerd
1/2 c. fijngehakte walnoten
extra bananen

Roer de bloem, tarwekiemen, bakpoeder, bakpoeder en zout naar smaak in een grote kom. Klop de eieren in een aparte kom. Meng de olie, karnemelk, honing en bananen goed door elkaar. Roer de noten erdoor. Giet het eimengsel in de droge ingrediënten en roer tot het vochtig is.

Bestrijk een hete bakplaat of koekepan met olie. Giet ongeveer 1/4 kop beslag per pannenkoek op de bakplaat en verspreid om een ​​platte pannenkoek te maken. Kook op middelhoog vuur tot ze lichtbruin zijn aan de onderkant en er bellen aan de oppervlakte komen. Draai en bruin aan de andere kant, 1 tot 2 minuten. Serveer warm met favoriete siroop, extra bananen en klodders slagroom. Maakt ongeveer 20 pannenkoeken

Niet-zuivel Pannenkoeken met volkoren sinaasappel en banaan

2 eieren
1/4 c. olie (koolzaad)
2 c. volkoren meel
1/2 eetl bakpoeder
1-1 / 2 tot 2 c. sinaasappelsap
1 el bruine suiker
1/2 el vanille
2 bananen, in plakjes

Klop de eieren, olie en vanille in een kom. Combineer de droge ingrediënten en voeg toe aan het eimengsel. Voeg geleidelijk het sinaasappelsap toe tot de gewenste consistentie. Laat ongeveer 1/4 kop beslag op een hete bakplaat vallen en leg banaanplakken erop. Kook de onderkant naar een goudbruine en draai naar bruine bovenkant. Serveer met favoriete siroop.

Video-Instructies: Gezonde Pannenkoeken met Banaan (Mei 2024).