Atkins-dieet - Wie maakt er een grapje?

• Mei 2, 2024

Het Atkins-dieet, een bedrijf van $ 100 miljoen, probeert na meer dan dertig jaar mensen te geloven dat ze veilig al het vlees, de kaas en de boter kunnen eten die ze willen, nu van positie te veranderen en beweren dat ze verkeerd worden begrepen. Wie proberen ze voor de gek te houden?

De Atkins-directeur voor onderzoek en onderwijs, Collette Heimowitz, reageert op steeds meer groeiende kritiek van wetenschappers en beweert dat ze al jarenlang gezondheidswerkers in seminars vertelt dat slechts 20% van de totale calorieën van een dieter uit verzadigd vet moet komen. Een limiet van 20% verzadigd vet werd echter nooit vermeld in de boeken van Atkins of op de website.

Heimowitz heeft eigenlijk niets anders gedaan dan het onbeperkte gebruik van verzadigd vet bevorderen. In een recent artikel op de Atkins-website genaamd 'Big Fat Lies', zei ze bijvoorbeeld: 'Verzadigd vet heeft een slechte rap gekregen. Je kunt zonder gezondheidsproblemen genieten van de rijke, bevredigende smaken en texturen van verzadigde vetten in de vorm van room, boter en vlees - zolang je een gecontroleerd koolhydraatdieet volgt. " Wat is er gebeurd met de beperking van 20%?

"Proberen om consumenten te vertellen dat ze wiskunde moeten doen, is zinloos," zei ze. Betekent dit dat ze denkt dat we dom zijn? De meeste mensen hadden het zeker begrepen, als ze tenminste het advies hadden gekregen om voornamelijk gegrilde vis, kip zonder vel en mager vlees te eten. Maar dat is ook nooit gebeurd.

Het maakt niet uit hoeveel Heimowitz en andere Atkins-promotors zichzelf proberen te verplaatsen, hun dieet is nog steeds een ongezond plan. Verantwoorde wetenschappers, als bescherming tegen hartziekten en kanker, raden aan om verzadigde vetten tot 10% (of minder) van de totale calorieën te houden. Voor de Atkins-mensen om nu een gezicht te proberen, na meer dan dertig jaar anders te hebben gezegd, is veel "te weinig, te laat".

De professor van hart- en vaatziekten aan de School of Public Health van de Harvard University, Dr. Frank Sacks, reageerde op de nieuwste verdediging van Atkins. "Wat ze zeggen is belachelijk," zei hij. "Het heeft niets met wetenschap te maken; het heeft alles te maken met public relations en politiek! ”

Klik hier voor de nieuwsbrief over gezondheid, gewichtsverlies en natuurlijke voeding.

Klik hier voor sitemap

© Copyright Moss Greene. Alle rechten voorbehouden.

Opmerking: de informatie op deze website is niet bedoeld als norm. Elke poging om een ​​ziekte te diagnosticeren of te behandelen, moet worden uitgevoerd door een arts die bekend is met voedingstherapie.

Video-Instructies: The Green Happiness - Sunday with Lubach (Season 5) (Mei 2024).