Een XRated Fusion Cocktail Party!

• Mei 3, 2024

Er gaat niets boven een avond in Zuid-Californië, vooral wanneer deze wordt doorgebracht met goede oude en nieuwe vrienden! Ik ben altijd geïnspireerd als ik in Californië ben, de producten zijn zo vers en het is onmogelijk om er niet teveel van te kopen. Het fruit dat in deze tijd van het jaar in San Diego wordt gevonden, is niet te vergelijken. Toen een paar flessen van mijn favoriete zomercocktail (nou ja, op elk moment!), Skyy Spirits Xrated Fusion Liqueur voor de deur aankwam, kon ik het niet langer weerstaan ​​en besloten we dat het tijd was om een ​​cocktailparty te geven voor een aantal zeer speciale vrienden !

Voor iedereen die het nog nooit heeft geprobeerd, XRated Fusion Vodka is een van de meest elegant gemengde aperatieven die ik ooit heb gehad. XRated Fusion is gemaakt van een decadente mix van Franse wodka vermengd met rijke bloedsinaasappels, mango en passievrucht en is op zichzelf absoluut heerlijk over ijs, geschud met een infusiewodka of gemengd met een beetje perziksap om een ​​drankje te creëren dat de kleur nabootst van de mooiste zonsondergang in Zuid-Californië!

Die avond was onze maaltijd gebaseerd op alle ongelooflijke dingen die ik op de boerenmarkt had gekocht, dus we begonnen ons Bacchanalian-feest met verse meloen met prosciutto en perfect gerijpte kazen van Venisimo in Del Mar. De volgende gang was een nieuwe watermeloenensoep, verrijkt met een beetje zeezout, sprankelende prossecco, verse jalapeno en geserveerd in de kleine watermeloenschillen waar we het vlees uit hebben gehaald. Het diner was een gegrilde kip- en mangosalade, geserveerd met zachte oren van verse lente-maïs en ons dessert waren perfecte wraps rijstpapier gevuld met amandelboter, pruim en basilicum en geserveerd met een chocoladesaus. Alles was heerlijk, maar wat echt de avond stal, waren de cocktails! Ik heb mijn man beloofd dat ik voor onze Californische feesten nooit zonder een flesje of twee XRated zal zijn! Hij hield van iedereen die avond die helemaal in de ban raakte!

XRated Fusion Likeur is prachtig gemengd met veel verschillende combinaties van fruit en sap, maar wat we die avond serveerden was ongelooflijk! Als je de petite Cavaillon-meloenen kunt vinden, is de smaak de prijs zeker waard. Beter nog, begin een kleine tuin en kweek er zelf een!

Koel een mooie fles Cava (Freixenet is een goede!) En op een blender ongeveer 1 kopje ijs, het blokjes vlees van een Cavaillon-meloen of 1/3 van een cantaloupe, 2 kopjes Xrated Fusion Liqueuer, 1 / 2 kop St. Germain Vlierbloesemlikeur, 2 eetlepels amber agave nectar en 1 kop perziksap. Blend op hoog tot schuimig en giet in grote ballonglazen, vul elke beker 2/3 vol. Open de goed gekoelde Cava en maak de cocktails helemaal af. Garneer elk met een spiesje rozemarijn die je hebt geregen met verschillende stukjes meloen of een stukje bloedsinaasappel en serveer.

Ik hoop dat je deze zomer plezier hebt en zoals altijd plezier hebt, maar vergeet niet om verantwoord te drinken!