3-Ingrediënt Kokos Spinazie Rijst Recept

• April 24, 2024

Heb je nog rijst? Janet D's Coconut Spinach Rice is een geweldige manier om die overgebleven rijst te gebruiken, en het is zo goed, het is de moeite waard om extra te koken alleen om in dit gerecht te gebruiken. Koken in een haast zal blij zijn te weten dat er slechts drie ingrediënten zijn, en het kan worden gemengd en klaar voor de oven in minder dan 5 minuten. Als er een zak verse spinazie is, moet deze gewoon grof worden gehakt, hoewel hij er net zo uit kan worden gehaald als hij uit de zak komt als er geen tijd is. Het enige andere ingrediënt is een blik kokosmelk die de rijst een exotische smaak geeft. Dit is een geweldig bijgerecht voor gegrild vlees, gevogelte of vis, omdat het vochtig is, maar het past ook bij roerbakgerechten of andere Aziatische gerechten met een saus.

De inwoner van Phoenix, Janet DeLiberto, een innovatieve en fantastische kok die het ook druk heeft, maakt dit vaak omdat haar familie ervan houdt en het bij zoveel gerechten past; ze deelde dit recept genadig zodat CoffeBreakBlog-lezers er ook van kunnen genieten. De officiële Hancock-proevers waren unaniem in het toekennen van 5 sterren, en niemand vermoedde hoe gemakkelijk het is om het samen te stellen.

12 porties

4 kopjes gekookte rijst
1 14 oz. kan kokosmelk
1 10 oz. pakket verse spinazie, grof gehakt

1. Verwarm de oven voor op 350 °.


2. Spuit een 9 x 13 "ondiepe ovenschotel met antikleefspray.


3. Meng alle ingrediënten goed en verdeel gelijkmatig in de voorbereide ovenschotel.


4. Dek goed af met folie en bak tot heet, 30-40 minuten.

Hoeveelheid per portie
Calorieën 163 Calorieën van vet 66
Percentage totale calorieën van: vet 40% eiwit 7% koolhydraten. 53%

Hoeveelheid voedingsstoffen per portie
Totaal vet 7 g
Verzadigd vet 6 g
Cholesterol 0 mg
Natrium 23 mg
Totaal koolhydraten 21 g
Dieetvezel 1 g
Suikers 0 g
Eiwit 3 g

Vitamine A 32% Vitamine C 12% Calcium 0% Ijzer 15%

Video-Instructies: Kokos-kerrie rijst met paksoi???? (vegan????) | RENSKE'S RECEPTEN (April 2024).