Vento Trattoria NYC - Pizza voor zakenreizen

• Mei 7, 2024

Op de hoek van de 14e en Hudson in het vleesverpakkingsdistrict ligt het typische New Yorkse trottoirrestaurant. Het feit dat het een aantal van de beste pizza's in de stad serveert, helpt je om te overwinnen dat je vaak in de zomer reserveringen nodig hebt. "Reserveringen voor pizza?" vraag je misschien ongelooflijk. Ja. Geniet van de aangename fictie dat het de beste pizza in de stad is en geniet van het feit dat het ongelooflijk goddelijk is. Om nog maar te zwijgen van de rest van het geweldige menu. Geef toe. Bel.

Voor degenen onder u die niet de geweldige kans hebben om New York City vaak te bezoeken, laat me u een geheim vertellen. Er is echt geen "beste" restaurant. Er is echt geen "beste pizza". De stad zit vol met prachtige plekken om te snacken, dineren, eten, mengen en een New Yorker te zijn voor de dag als een zakelijke reiziger. Vento werd echter sterk aanbevolen door de conciërge van het Sofitel (advies dat impliciet te vertrouwen is), er was geen bezoek te vermijden en voor één avond onder collega's was het de beste maaltijd in New York.

Vento ligt in het centrum van de vleesverpakking. Vraag een tafel op het trottoir als uw bezoek u met mooi weer begroet. De mogelijkheid om mensen te kijken is prachtig. Zodra je je ogen hebt weggetrokken van het reilen en zeilen op straat, concentreer je je op het menu en feest je je ogen voordat je je eetlust proeft. Beide zorgen voor een goed gesprek tijdens een zakelijk diner en voordat je begint te praten over “shoppen”, dat wil zeggen als je jezelf een moment vindt zonder een mondvol goedheid.

Natuurlijk is de eerste gang altijd de wijn. De selectie is meer dan ruim en biedt per glas een aantal verfrissende alternatieven. Natuurlijk, als je in Rome bent, drink je Prosecco. Of, een mooie chardonnay uit Umbrië die niet op de meeste menu's in Italiaanse restaurants komt (omdat in gestandaardiseerde testlingo Umbrië naar Toscane is, net zoals Sonoma naar Napa - een populairder is, maar er zijn argumenten aan de orde die beter zijn ).

De volgende gang, nou ja, gesneden kaas, vlees en olijven natuurlijk. Hé, die wijn is op deze aarde geboren om zulk voedsel van de Romeinse goden weg te wassen, toch? Het menu van Vento biedt een keuze uit heerlijke rijke kazen (schapen, koeien en geiten), vlees (als het is uitgehard en in plakjes, het staat op het menu), en een interessante selectie van olijven (groen, zwart en pekelzwart).

Als je ervoor kiest om de vleeswaren over te slaan (sorry dat ik Frans gebruik in het midden van deze Italiaanse fantasie), kun je natuurlijk rechtstreeks naar de kleine borden gaan en polenta-frietjes met een gorgonzola-fondue hebben. Of probeer een eenvoudige mistasalade die op zichzelf een kleine maaltijd is, niet vanwege de portie, maar vanwege de smaak.

Op een bepaalde avond waren de twee maaltijden die opvielen een eenvoudige margherita-pizza met veel toppings waarvan de meest memorabele salami was. Geen pepperoni, maar salami. Er was geen manier om een ​​aangeboden plak te weigeren.

Het tweede gerecht was de Fettucini Ai Carciofi met garnalen, artisjokken, kruidige olie, knoflook en pecorino. Het is aannemelijk dat platen hiervan waarschijnlijk elke nacht aan de goden werden aangeboden. Het was zo geweldig dat er stilte over de tafel viel. Nou, tenzij je het ongegeneerd slurpen van pasta onder collega's opneemt. Er is geen schaamte onder zelfs de stijfste mensen wanneer goed eten en wijn wordt gedeeld. Het is als magie.

Praktisch gezien, voor zo'n ongelooflijke maaltijd, locatie en sfeer, zijn de prijzen bij Vento zeer redelijk. Er is ook een vast diner met heerlijke opties en smaken. Dit wordt ten zeerste aanbevolen als u alleen reist, maar als u in een groep collega's met wie u vertrouwd bent, het wellicht de moeite waard is om verschillende gerechten en pizza's te bestellen en familie stijl te eten.

Elke beschrijving van de desserts kan ertoe leiden dat uw computer implodeert met plezierige culinaire fantasieën, dus bezoek het menu online of bezoek Vento persoonlijk. Gaan. Ga nu.