St. Patrick's Day Dessertrecepten

• Mei 21, 2024

Bevredig je zoetekauw na een traditioneel St. Patrick's Day-diner van cornedbeef en kool met deze feestelijke dessertrecepten. Kinderen zullen net zo dol zijn op de heldere en kleurrijke Green Sherbet Punch als uw volwassen gasten zullen genieten van de rijke en decadente Ierse broodpudding! Deze recepten met weinig voorbereiding brengen het hele jaar door de levendige Ierse geest naar uw huis!

Groene Sherbet Punch

ingrediënten

1/2 van een container bevroren limonadeconcentraat, ontdooid OF 1 kopje ananassap
1/2 gallon container van limoensorbet
2L fles ginger ale

Zandkoekjes [optioneel]

Routebeschrijving

Combineer het sap en de limoensorbet in de punchkom. Gemberbier toevoegen en goed mengen. Serveer onmiddellijk. Garneer elke portie met een knapperig koekje.

Voor een gezondere versie laat u het limonadeconcentraat weg en / of vervangt u frisdrank of koolzuurhoudend water door het ginger ale.

Ierse Broodpudding

ingrediënten

3 eieren
2 kopjes melk
1 TB vanille-extract
1/2 kop suiker
1 TB kaneel
1 dag oud stokbrood [als je vers brood gebruikt, bak het dan gedurende 8-10 minuten op 350 graden]
1/2 kop rozijnen
1/4 kopje Ierse whisky

Karamelsaus
Verse muntblaadjes en / of rozijnen [optioneel]

Routebeschrijving

Verwarm de oven voor op 350 ° F. Vet een grote ovenschaal of een ovenschaal van 9 x 11 (of 9 x 13) in (of bedek ze met bakpapier).

Combineer de rozijnen en whisky in een kleine kom en zet apart.

Doe de eieren, melk, vanille, suiker en kaneel in een grote mengkom. Roer goed met een garde.

Snijd het brood in hapklare brokken (streef naar 1/2-inch blokjes). Voeg het brood en de rozijnen (met de weekvloeistof) toe aan het eimengsel. Gooi voorzichtig om te combineren. Giet het mengsel in de voorbereide ovenschaal en laat ongeveer 15 minuten rusten zodat het brood de vloeistof kan absorberen. Bak 35-40 minuten, of tot het is ingesteld. De bovenkant moet goudbruin en gezwollen zijn.

Serveer onmiddellijk met een scheutje warme karamel, een paar rozijnen en een muntblad.

Vervang voor een gezondere versie de eieren door 5 eiwitten, vervang de suiker door 1/4 kopje agave nectar en gebruik volkorenbrood.

Video-Instructies: Colcannon - St. Patrick's Day Potato Recipe - Mashed Potatoes with Kale, Leeks, and Spring Onions (Mei 2024).