Ten zuiden van het Border Spoonbread-recept

• Mei 4, 2024

Lepelbrood is een traditioneel zuidelijk gerecht met een textuur die half maïsbrood en half soufflé is. Het wordt op het bord gedoopt en beboterd, vervolgens met een lepel gegeten, vandaar de naam "lepelbrood". Ten zuiden van de Border Spoonbread is een variatie van traditionele zuidelijke lepelbrood en bevat afgeroomde maïs, groene pepers en geraspte cheddar jack kaas. Het is geweldig bij gegrild vlees, vis of gevogelte gemarineerd of bestrooid met Mexicaanse kruiden. Het is ook goed alleen of geweldig met soep of salade. Gelukkig kan het snel in elkaar worden gezet en kost het weinig tijd om te bakken. Het is het beste net uit de oven, maar restjes zijn ook goed bij kamertemperatuur.

Ten zuiden van de Border Spoonbread verschilt een beetje van traditioneel lepelbrood doordat het een beetje steviger is en in vierkanten kan worden gesneden, dus het serveren is gemakkelijk, maar het is zo vochtig, het kan niet met de vingers worden gegeten zoals gewoon maïsbrood (terwijl het is heet); een vork werkt eigenlijk het beste, vooral als het is gesmeerd met boter of bedekt met salsa.

6 porties


1 15 oz. kan crèmeachtige maïs
3/4 kop melk
1/3 kopje boter
2 eieren
1 kop maïsmeel
1/2 theelepel bakpoeder
1 theelepel zout
1 theelepel bakpoeder
1 4 oz. kan lichtgroene pepers in blokjes snijden
1 1/2 kopjes geraspte cheddar jack kaas

1. Verwarm de oven voor op 400 °.


2. Spray een 9 x 9 "glazen ovenschaal met antiaanbakspray.


3. Meng alle ingrediënten in een grote kom; giet het in de voorbereide ovenschotel.


4. Bak 35-45 minuten of tot ze gepoft en bruin zijn.


5. Serveer warm met boter of salsa.















Hoeveelheid per portie
Calorieën 402 Calorieën uit vet 208
Procent Totaal calorieën uit: Vet 52% Eiwit 14% Koolhydraten. 34%

Hoeveelheid voedingsstoffen per portie
Totaal vet 23 g
Verzadigd vet 14 g
Cholesterol 132 mg
Natrium 878 mg
Totaal koolhydraten 35 g
Dieetvezel 1 g
Suikers 0 g
Eiwit 14 g

Vitamine A 23% Vitamine C 23% Calcium 0% Ijzer 6%



Ten zuiden van de Border Spoonbread Recept, Quick Cooking, ten zuiden van de border Spoonbread recept, Mexicaanse broodrecepten, Mexicaanse recepten, gemakkelijke maisbroodrecepten, Mexicaanse bijgerechtrecepten, afgeroomde maïsrecepten, kaasrecepten, recepten voor groene chili, maïsbroodrecepten,