Slowcooker Italiaans Slordig Giuseppes Recept

• Mei 4, 2024

Sloppy Giuseppes zijn de Italiaanse versies van Sloppy Joes. Ze zijn licht kruidig ​​en doen denken aan de klassieke Italiaanse worst met paprika en uien. Of je nu een feest organiseert voor een groep fauteuil quarterbacks of een goed gerecht nodig hebt voor je jaarlijkse Halloween BOO-ffet (waar ze worden omgedoopt tot iets engs zoals Goblin-Gut Sandwiches of Sloppy Entrails), deze warme broodjes trekken raves aan van iedereen.

Omdat ze in de slowcooker worden gemaakt, is de hands-on tijd slechts ongeveer 20 minuten om de worstjes bruin te maken en de uien en paprika's te snijden. Je kunt ze pittiger maken door een hogere verhouding hete Italiaanse worst te gebruiken, of ze milder maken door mildere Italiaanse worst te gebruiken en minder warme variëteit. Als je een gemengde groep hebt met veel kinderen, gebruik dan meestal milde Italiaanse worst en serveer een kleine kom gedroogde rode pepervlokken voor degenen die hun sandwiches met een beetje vuur verkiezen.

Zorg ervoor dat je wat versgebakken knapperige Italiaanse broodjes oppakt, omdat zachte kussenachtige broodjes het niet kunnen houden.

Slowcooker Sloppy Giuseppes

12 porties

1 pond milde Italiaanse worstjes
1 pond hete Italiaanse worsten
1 rode ui, in tweeën gesneden en heel dun gesneden
1 rode paprika, in vieren gedeeld en in dunne plakjes gesneden
1 groene paprika, in vieren en vervolgens in dunne plakjes gesneden
1 teentje knoflook, fijngehakt
1 14 oz. kan geplette tomaten
2 eetlepels tomatenpuree
2 theelepels venkelzaadjes
1 theelepel zout
1/2 theelepel versgemalen zwarte peper

2 eetlepels maïzena, opgelost in 3 eetlepels koud water

12 versgebakken Italiaanse broodjes
3/4 kop vers geraspte Parmezaanse kaas

1. Verwijder het omhulsel van de worsten en bruin ze in een koekenpan op middelhoog vuur, waarbij de stukjes worst worden gebroken.


2. Snijd intussen de rode ui in vieren en snijd deze in dunne plakjes.


3. Ontpit de paprika's, snijd ze in vieren en snijd ze in dunne plakjes.


4. Breng de groenten in een 4-5 kwart langzaam kooktoestel over.


5. Voeg de tomaten, tomatenpuree, venkelzaad, zout en peper toe.


6. Als de worst bruin is, laat je deze goed uitlekken en voeg je deze toe aan de slowcooker.


7. Roer het mengsel goed en kook 6-8 uur op laag of 3-4 uur op hoog.


8. Schep 15 minuten voor het opdienen het resterende vet van de bovenkant, draai de slowcooker op hoog, roer het maïzena-mengsel erdoor, dek af en laat nog 15 minuten koken.


9. Splits de Italiaanse broodjes en schep het worstmengsel erover; bedek elk met 1 eetlepel vers geraspte Parmezaanse kaas.

Hoeveelheid per portie
Calorieën 274 Calorieën uit vet 137
Procent Totaal calorieën uit: Vet 50% Eiwit 22% Koolhydraten. 28%

Hoeveelheid voedingsstoffen per portie
Totaal vet 15 g
Verzadigd vet 6 g
Cholesterol 44 mg
Natrium 901 mg
Totaal koolhydraten 19 g
Dieetvezel 0 g
Suikers 0 g
Eiwit 15 g

Vitamine A 10% Vitamine C 34% Calcium 0% Ijzer 10%

Koop een Hamilton Beach 3-in-one Slow Cooker van Amazon
Koop een Cuisinart 4-Quart Slowcooker bij Amazon
Koop een West Bend 6-Quart Slow Cooker van Amazon
Koop een Hamilton Beach Stay of Go 5-Quart Slowcooker van Amazon
Koop een Rival 2 1/2-Quart Crockpot bij Amazon