Snelkoppeling New Fashioned Chicken Fricassee Recept

• Mei 16, 2024

Een fricassee is een gerecht, meestal gemaakt van kip (maar soms wordt ook ander vlees gebruikt), dat bruin is en vervolgens wordt gestoofd in een romige saus. Het gerecht wordt al honderden jaren in Rome en Frankrijk geserveerd en is een favoriet van verschillende Amerikaanse presidenten, waaronder Abraham Lincoln. Omdat kersen meestal op President's Day worden geserveerd ter ere van George Washington en de legende van de kersenboom, is het niet tijd dat er een gerecht wordt geserveerd ter ere van Abraham Lincoln?

De meeste recepten voor Chicken Fricassee vragen om een ​​hele gesneden kip te gebruiken - stukken die vrij lang duren om door te koken. Wat volgt is geweldig Snelkoppeling New-Fashioned Chicken Fricassee die Master Baking Mix, kipfilet zonder botten, gecondenseerde soep in blik en gedehydrateerde groenten gebruikt voor een kookplaatmaaltijd die in minder dan 30 minuten kan worden bereid, begin tot einde. Terwijl traditionele kipfricassee over het algemeen kip in een eenvoudige jus bevat, vraagt ​​deze versie om gedehydrateerde uien voor extra smaak en gedehydrateerde rode en groene paprika's voor kleur. Volgens sommige rapporten hield president Lincoln van zijn kipfricassee die werd geserveerd boven hete, schilferige koekjes; dit recept bevat knoedels om de tijd te elimineren die nodig is om koekjes afzonderlijk te maken.


6 porties


1/2 kop Master Baking Mix
1 1/2 theelepels paprika
1/2 theelepel peper
1/2 theelepel zout

2 pond zonder vel kipfilet zonder vel (ongeveer 4), gehalveerd

1 eetlepel olijfolie
1 eetlepel boter

2 kopjes melk
1 10 3/4 ounce kan gecondenseerde room van kippensoep
1 1/2 eetlepels gedroogde rode en groene paprika's
2 eetlepels gedroogde uienvlokken

dumplings:
2 kopjes Master Baking Mix
2 eetlepels gedroogde peterselie
1/2 theelepel kruiden van gevogelte
3/4 kop melk

1. Plaats de 1/2 kopje bakmix, paprika, peper en zout op een bord en meng.


2. Dompel elk stuk kip in het mengsel en smeer het goed in.


3. Verhit de olijfolie en boter in een grote, diepe koekenpan op middelhoog vuur.


4. Bak de kipfilets aan alle kanten bruin; haal uit de pan en zet apart.


5. Doe de melk, soep, paprika en uienvlokken in de pan; Klop tot een glad mengsel en breng aan de kook.


6. Voeg de stukken kip toe, zet het vuur laag en laat ongeveer 5 minuten koken.


7. Meng ondertussen de knoedelingrediënten; druppel op het sudderende mengsel. Dek af en kook 15-20 minuten of tot de knoedels gaar zijn.

Hoeveelheid per portie
Calorieën 676 Calorieën van vet 258
Percentage totale calorieën van: vet 38% eiwit 28% koolhydraten. 34%

Hoeveelheid voedingsstoffen per
Portie
Totaal vet 29 g
Verzadigd vet 9 g
Cholesterol 126 mg
Natrium 1304 mg
Totaal koolhydraten 57 g
Dieetvezel 4 g
Suikers 4 g
Eiwit 47 g

Vitamine A 20% Vitamine C 5% Calcium 0% Ijzer 13%