Shangy's The Beer Authority - Utopia for Beer

• April 28, 2024

Als General Aviation Private Pilot dacht ik altijd dat het leven in de Noordoostelijke Gang van de Verenigde Staten voordelen had. Met zijn dichte bevolking en hoge concentratie van grote steden, is er een overvloed aan luchthavens, zowel grote als kleine, geconcentreerd in de nabijheid, vermengd met gevarieerde landschappen en fascinerende aandachtspunten. Dit gebied is losjes gedefinieerd om New England, de regio New York City, de regio Philadelphia en de regio Baltimore / Washington te omvatten. Als een bruisende megalopolis is het een magneet voor etnische diversiteit en omvat het vier van de vijf rijkste staten in de Unie.

Voor de bierliefhebber is dit gebied Bierparadijs. De geschiedenis weerspiegelt de wortels van het Europese brouwen, met name de Duitse invloed. Tegen 1810 waren negentig van de 140 brouwerijen in de Verenigde Staten gevestigde iconen van Pennsylvania en New York. Tussen 1850 en 1880 werd een twaalf-blok-vierkant van Brooklyn bekend als "Brewers Row," waar elf brouwerijen hun eigen specialiteiten van weissbier, ales en lagers produceerden.

Met zo'n erfgoed en diversiteit heeft dit noordoostelijke deel een hoge concentratie aan brouwerijen, brouwerijen, bierclubs en homebrew-verenigingen, evenals toegang tot bier van over de hele wereld. Genesteld in de Lehigh Valley van Pennsylvania, slechts 100 mijl ten westen van New York City en 50 plus mijl ten noorden van Philadelphia, is een utopie voor bierliefhebbers, Shangy’s: The Beer Authority.

Niet verrassend, Shangy middelen "gelukkig." Met meer dan 3.000 biermerken onder dak van over de hele wereld, is enthousiasme voor bier een prioriteit Nima Hadian, Vice-president en mede-eigenaar van deze bier-superstore. Opgericht in 1979 door zijn zeer gerespecteerde vader en moeder, Hadian volgt door met aandacht voor detail en een toewijding tot perfectie die de bierervaring aangenaam maakt voor zijn klantenkring, zowel mannen als vrouwen.

Bij de ingang gaan elektrische deuren wijd open om u te verwelkomen in dit onberispelijk schone toevluchtsoord, gemarkeerd met een combinatie van natuurlijke en kunstmatige verlichting. U wordt verwelkomd door een biergeschoolde medewerker of door Hadian zelf, die hun hulp bieden bij uw selectie of richting. Kisten bier worden stapsgewijs opgestapeld met de precisie van een marsband, die toegang geeft tot alle secties door brede gangpaden.

Deze goed georganiseerde lay-out neemt je mee door een wereldreis. In het Belgische gedeelte vindt u de zoetzure dauw van Hertogin van Bourgogne, 's werelds beste Flanders Red Ale; Deus Champagne Ale, een Belgische geconditioneerde Tripel die naar Frankrijk wordt verzonden voor het fusten en vervolgens wordt gebotteld in een champagnefles met kurk en kroon; magnum flessen van LaChouffe, de gouden band van Liefman en Scaldis Noel; jeraboams van Duvel, Corsendonk, en Paulaner Salvatore; en distributie van bier uit alle zeven trappistenkloosters van de wereld: Rochefort, Orval, Westmalle, Westvleteren, Chimay, Achel en LaTrappe, (La Trappe heeft in september 2005 goedkeuring gekregen voor een terugkeer van hun authentieke zegel door de International Trappist Association).

De Duitse tour neemt je mee in de wereld van Schneider Aventinus, een mix van de rijke, moutige smaken van doppelbock samengevoegd met de zachte, banaan-en-kruidnageltonen van Schneider Weiss; Schlenkerla Marzen Rauch van Bamburg; Hirschbrau Neuschwanstein, gebrouwen in het beroemde kasteel Neuschwanstein en gepresenteerd in een keramische fles met beugel; Kulmbacher EKU28, Monchshof Schwarz, en vaten van Weihenstephan Hefe Weisse en Optimator Doppelbock.

Groot-Brittannië opent u voor Fuller's London Pride, met perfect uitgebalanceerde smaken van lichte, zijdezout, knapperige hop en honingachtige gist; Oude gespikkelde kip, geaccentueerd met mout, droge giststammen en een lange afdronk; Wychwood Hobgoblin Extra Ale en LeCoq Extra dubbele imperiale stout.

U vindt import uit Schotland, Tsjechië, Frankrijk, Rusland, Nederland, Japan, Polen, Afrika, Israël, Oostenrijk, Thailand, Zuid-Amerika, Zweden, Finland, India, Litouwen en Oekraïne, samen met fijn Canadees bier uit Unibroue, Le Cheval Blanc en McAuslan Brewing Company.

Voor liefhebbers van microbrouwerijen van wereldklasse in de Verenigde Staten presenteert Shangy's selecties die in het hele land worden gebrouwen. Californië is goed vertegenwoordigd door microbrouwers als Sierra Nevada Brewing Company van Chico, Anderson Valley van Boonville, North Coast Brewing in Fort Bragg, en Verloren kust brouwen in Eureka. Rogue Ales van Newport, Oregon heeft een goed gevulde selectie, samen met Avery van Boulder, Colorado; Oude heerschappij brouwen in Ashburn, Virginia; Nieuw Holland van Holland, Michigan; Brouwerij Ommegang van Cooperstown, New York; Drie Floyds van Munster, Indiana; Otter Creek van Middlebury, Vermont; Haar van de hond van Portland, Oregon; Bell's Brewery van Kalamazoo, Michigan en meer ...

Voor de macro-liefhebber hebben ze dat ook.

Naast de hoofdshowroom Shangy's heeft een gekoeld gedeelte, evenals een enorm, donker, gekoeld magazijn waar koffers, speciale flessen en vaten gekoeld worden opgeslagen.

Voor een juiste presentatie van uw fijne selecties, Shangy's biedt een gedeelte met speciaal glaswerk, bierthema-lampen en verlichtingsarmaturen en andere bierartikelen. U zult genieten van uw keuze aan fijne sigaren, noten en snacks die de smaken van het beste bier ter wereld verfraaien.

Shangy's is zowel een detailhandelaar als een groothandelaar, waarbij extra merken voortdurend in de Shangy-lijst worden opgenomen. In slechts enkele maanden voegde Hadian zeventig nieuwe merken toe aan zijn cache en toonde hij een toewijding aan opwinding die een intrinsiek onderdeel van de bierindustrie is. Zegt Hadian, "Onze expertise in de markt voor fijnproeversbieren heeft ons bedrijf in staat gesteld om de distributierechten voor de zeldzaamste, meest bekroonde bieren die tegenwoordig in de wereld worden gevonden te beveiligen." Hij gaat door, “Geweldig bier is geen trend. Geweldig bier is een manier van leven. ”

Shangy's bevindt zich op 40 E. Main Street, Emmaus, Pennsylvania 18049, VS, bij afrit 58 van de Interstate 78, met gemakkelijke toegang en voldoende parkeergelegenheid. Telefoon: 610-967-1701 of Fax: 610-967-6913. Internettoegang tot Shangy's is momenteel niet beschikbaar.

Proost!