Geroosterde Groentepizza

• Mei 15, 2024

Een smakelijke en gezonde pizza met heerlijke groenten!

Geroosterde Groentepizza

ingrediënten

• 2 theelepels olijfolie
• 1 eetlepel verse tijmblaadjes
• ¼ theelepel zout
• 4 tenen knoflook, in dunne plakjes gesneden
• 1 kleine gele pompoen, in plakjes van ¼ ”gesneden
• 1 kleine courgette, in plakjes van ¼ ”gesneden
• 1 kleine rode paprika, in stukjes van 2 "gesneden
• 1 kleine Vidalia-ui, in plakjes gesneden
• 1 kop mozzarella, geraspt
• ½ batch pizzadeeg

Routebeschrijving

1. Verwarm de oven voor op 425F.
2. Gebruik 1 theelepel olijfolie om kooksteen of pizzapan te coaten.
3. Verspreid pizzadeeg en bak gedurende 7 minuten op 425F.
4. Combineer 1 theelepel olijfolie, tijm, zout, knoflook, pompoen, courgette, paprika en ui in een ovenschaal en meng goed.
5. Bak gedurende 7 minuten op 500F. Roer de groenten en bak nog 7 minuten.
6. Strooi de helft van de kaas over de pizzabodem.
7. Verdeel de groenten over de kaas.
8. Bedek de groenten met de resterende kaas.
9. Bak gedurende 15 minuten op 425F, of totdat de korst lichtbruin is.

Notitie: U kunt groene, gele of oranje paprika gebruiken voor dit pizzarecept. Als je paars gebruikt, zullen ze bij het koken grijs worden. Ik heb witte paprika's niet geprobeerd en wil graag weten of je er succes mee hebt.

Bella Italiaans eten beveelt aan

Pizzasteen- en schilset 14x16
Je zult het verschil dat een baksteen voor je pizza's zal maken niet geloven! Deze set bevat een flinke steen van 10 pond die warmte beter vasthoudt, een gelijkmatige kooktemperatuur behoudt en vocht absorbeert zodat je pizzabodems altijd knapperig zijn. Met de schil kun je je pizza gemakkelijker op en van de steen schuiven. Een baksteen is een van de beste keukeninvesteringen die je kunt doen!

Video-Instructies: Lekkerbekje Oergranen met geroosterde groenten - 60 Second Chef #22 (Mei 2024).