Mom's Brownie Mix Recept met variaties

• April 28, 2024

Deze mix maakt geweldige brownies. Maar dat is niet alles - ik gebruik het voor een browniebasis in verschillende recepten voor cheesecake en voor koekjes. De smaken van brownies die met deze mix kunnen worden gemaakt, worden alleen beperkt door uw verbeelding! De Basic Mix maakt vier batches brownies van 8 x 8 "of 9 x 9" -formaat.

4 kopjes suiker
1 1/4 kopjes cacao
2 theelepels zout
2 kopjes bloem
1 1/4 kopjes bakvet

Meng suiker, cacao, zout en bloem in een kom; inkorten tot de grootte van kleine erwten. Bewaar in een luchtdichte container op een koele, droge plaats. Houdt 4-6 maanden.

Basic Brownies

Als je van cake-achtige brownies houdt, gebruik dan een beetje meer mix; als je van kleverige brownies houdt, gebruik dan iets minder. In beide richtingen maakt de mix geweldige brownies Snel!

Meng in een kom 2 1/2 kopjes browniemix, 2 eieren, 1 theelepel vanille en 1/3 kop gehakte noten (optioneel). Verspreid in een vierkante pan van 8 x 8 inch (of vierkante pan van 9 x 9 inch als je je brownies dunner wilt). Bak ongeveer 350 minuten op 350 °, of tot het is ingesteld. Niet te gaar.

Black and White Brownie Bites

Deze kleine brownies zijn perfect voor een dessertbuffet; ze zijn mooi en de smaak bevredigt zowel het verlangen naar chocolade als de cheesecake. Het is moeilijk om het aantal dat je in je mond springt te beperken, maar dit recept maakt zoveel kleine brownies, niemand zal het merken!

72 miniatuur browniebeten

5 kopjes Mom's Brownie Mix
4 eieren
1 eetlepel vanille

1 8 oz. pakket roomkaas, verzacht
1/3 kopje suiker
1 ei

1/2 kopje halfzoete chocoladeschilfers
1/4 kopje slagroom

Mix de browniemix, eieren en vanille. Bekleed mini-muffinpannen met voeringen of vet ze goed in. Schep een theelepel van de voorbereide browniemix in elke kop.

Meng de roomkaas, suiker en ei tot een glad mengsel. Schep ongeveer 3/4 theelepel van het mengsel in elke kop. Bak ongeveer 350 minuten op 350 ° of tot de brownies zijn ingesteld. Haal uit de pannen en laat afkoelen.

Smelt de chocoladeschilfers en slagroom; roer tot een gladde massa en besprenkel met de bovenkant van de brownies.

Pecan Brownies

18 kleine brownies

2 1/2 kopjes Mom's Brownie Mix
2 eieren
1 theelepel vanille
1/2 kopje pecannoten, grof gehakt

Meng alle ingrediënten behalve noten in een kleine kom. Roer de noten erdoor. Verspreid in een ingevette en bebloemde 8 x 8 x 2 inch pan en bak gedurende 20-30 minuten op 350 °. Of gebruik een 9 x 9 x 2 inch pan en bak 15-20 minuten. Niet overbakken. Bestrooi met poedersuiker of vorst.

Voor andere recepten met Mom's Brownie Mix, klik op de volgende links:

Brownies! Koekjes! Brownies!
Meer Brownie Mix-variaties

Video-Instructies: Speculoos - Favorina Mandel Spekulatius (April 2024).