Kid Size Chicken Pot Pies recept

• Mei 16, 2024

ingrediënten:


3 grote kipfilets, geen botten of huid
2 wortels, gespoeld en gehakt
2 stengels bleekselderij, gespoeld en in blokjes gesneden
½ kleine gele ui, geschild en fijngehakt
1 kop verse broccoli, gespoeld en fijngehakt
1 doos natriumarme, vetvrije kippenbouillon of bouillon
2 eetlepels maizena
¼ kopje koud water
2 dozen bevroren Pillsbury volkoren taart korst
½ theelepel knoflookpoeder
½ theelepel gemalen tijm
½ theelepel gevogelte kruiden
Knijp zeezout en gebarsten zwarte peper
Anti-aanbakspray

Routebeschrijving:

1) Verwarm de oven voor op 375 graden. Verwijder een bevroren taartbodem een ​​uur voor gebruik. Spray een anti-aanbak cupcake tin met anti-aanbak spray; opzij zetten. Zorg ervoor dat je al je ingrediënten van tevoren voor je klaar hebt liggen. Snijd alle groenten in kleine stukjes.

2) Spoel de kipfilets en dep ze droog met keukenpapier. Snijd de kip in kleine stukjes. Spray koekepan met anti-aanbakspray of olijfolie. Verhit de pan op middelhoog vuur en voeg de in blokjes gesneden kip toe. Roerbak gedurende 5 minuten, voeg dan knoflookpoeder, tijm, gevogelte kruiden, een paar snufjes zeezout en zwarte peper naar smaak toe. Roer vaak, tot het gaar is, ongeveer 10 minuten in totaal. Kip verwijderen en in aparte kom doen.

3) Voeg alle groenten toe in dezelfde pan waarin de kip werd gekookt. Roerbak op middelhoog vuur tot ze zacht beginnen te worden, ongeveer 8 minuten. Voeg gekookte kip terug in de pan met de groenten. Roer goed om te combineren. Voeg de hele doos kippenbouillon toe aan de vlees- en groentenmix. Breng aan de kook.

4) Voeg in een kleine kom of maatbeker de ¼ kop koud water toe. Voeg de 2 eetlepels maizena aan het water toe en meng grondig met een lepel, zorg ervoor dat je de maizena breekt zodat er geen klontjes zijn. Voeg de maïzena en het watermengsel rechtstreeks toe aan de kip en groenten, en blijf koken totdat de maïzena begint te borrelen. Roer constant tot de saus dikker wordt. Kook op middelhoog vuur gedurende ongeveer 3 tot 5 minuten, onder voortdurend roeren. De saus moet dik genoeg zijn om niet gemakkelijk van een lepel af te lopen. Als het te dun is, probeer dan nog ongeveer 2 eetlepels maïzena toe te voegen aan 1/8 kopje water, meng goed en roer de saus. Zet het vuur uit en zet de pan opzij.

5) Wanneer de taartbodem is ontdooid, snijdt u grote ronde cirkels rond elke taartbodem. Je kunt hiervoor de rand van een groot drinkglas of een grote ronde koekjessnijder gebruiken. Plaats elke taartbodemcirkel over een cupcakegat in de pan en druk zachtjes naar beneden om het deeg in de pan te vormen. Duw de onderkant en zijkanten licht naar beneden.

6) Vul elke taartbodem met ¼ tot ½ kopje vlees, veggie en jusvulling. Bedek elke korst met een andere ronde uitgesneden taartbodemcirkel en stop de zijkanten eronder en knijp de bovenkant samen met de zijkanten. Ze moeten eruitzien als minipasteitjes in het bakvorm. Maak 3 spleten bovenop elke minitaart zodat stoom kan ontsnappen.

7) Plaats cupcake vorm van minipasteitjes op een groot bakplaat. Dit voorkomt dat morsen op de bodem van uw oven komt! Plaats het cakevorm in de voorverwarmde oven. Bak tot de taartbodem mooi bruin en knapperig is, ongeveer 20 minuten. Haal uit de oven en laat 10 minuten afkoelen alvorens te serveren. Haal voorzichtig uit een cupcake vorm met een grote lepel.


* Aanpassingen:

* Vervang de kipfilet door gekookt mager rundergehakt, kip, kalkoen of stukjes verse vis / zeevruchten.

* Vervang de kippenbouillon door runder-, kalkoen-, groente- of visbouillon, volgens de vleesaanpassing die u hebt gemaakt.

* Vervang de aardappelen door yams, zoete aardappelen of rapen. Probeer groene bonen in plaats van de broccoli. Probeer maïs in plaats van de wortelen. Probeer boerenkool of spinazie als een invoegtoepassing. Laat groenten weg die je kinderen misschien niet leuk vinden. Voeg degenen toe die ze doen. Neem groenten mee die ze nog nooit eerder hebben geprobeerd, en onthoud ... hoe kleiner je ze snijdt, hoe minder verandering er is van hen die de gezonde verandering opmerken!

* Vervang elke zelfgemaakte volkoren taartbodem of ingeblikte taartbodem (meestal te vinden in het koude voedselgedeelte met boter)


* Richtingen blijven hetzelfde, zelfs als u de bovenstaande aanpassingen uitvoert.

Video-Instructies: Buzzfeed’s ‘Tasty Junior’ Chicken Pot Pie Recipe Is Easy And Kid-Friendly | TODAY (Mei 2024).