Recept voor roomkaas Whoopie Pie

• Mei 7, 2024

Een traditionele whoopie-taart bestaat uit een marshmallow-room tussen twee chocoladetaarten. Ik ging door met traditie door de chocoladetaartachtige koekjes te maken. Dat is echter waar de overeenkomsten eindigen. Er zit geen marshmallow in deze vulling. Deze vulling bestaat uit roomkaas en slagroom. Ik verdeelde de roomkaasvulling en voegde aardbeien toe aan de ene en toffee aan de andere. De resultaten waren heerlijk. Deze zijn zo snel en gemakkelijk te maken. Ik geef de voorkeur aan de roomkaasvulling boven de marshmallow.

Recept voor roomkaas Whoopie Pie
Maakt 10-12

ingrediënten:

1/2 kop boter, zacht
3/4 kop bruine suiker
1 theelepel. oploskoffie
1 theelepel. bakpoeder
1/2 theelepel. zuiveringszout
1 eetl. vanille
1 ei
1/2 kopje cacao bakken
2 kopjes bloem
1 kop melk

Routebeschrijving:

1. Verwarm de oven voor op 350 graden.
2. Combineer de bloem, cacao, koffiepoeder en bakpoeder in een kleine kom en zet apart.
3. Klop in een grote mengkom de boter en suiker samen met een handmengsel.
4. Voeg het ei toe en sla tot gecombineerd.
5. Klop de melk en vanille erdoor.
6. Voeg het bloemmengsel, half per keer, kloppend na elke toevoeging toe.
7. Laat op een ingevette bakplaat ronde bolletjes beslag vallen, iets kleiner dan 1/4 kopje.
8. Bak gedurende 10-12 minuten.
9. Koel op een rek.

Recept voor het vullen van roomkaas

ingrediënten:

8 Oz. container met slagroom
8 Oz. Pakket roomkaas, verzacht
10 aardbeien, in plakjes
1/2 kop chocoladetoffee stukjes

Routebeschrijving:

1. Klop in een middelgrote kom de roomkaas met een handmixer.
2. Klop de slagroom op.
3. Scheid de helft van het roomkaasmengsel in een tweede kom.
4. Vouw de aardbeien in een kom.
5. Voeg de toffee-stukjes toe aan de tweede kom en roer tot net gecombineerd.
6. Om taarten te bereiden, verspreid je een schep roomkaasmengsel op de cake.
7. Top met een andere cake.
8. Ga door tot je alle taarten hebt gevuld.
9. Koel tot klaar om te serveren.

Geniet en zoet de ziel met chocolade!

Video-Instructies: Witte bonen & kokosblondies | OhMyFoodness (Mei 2024).