Jalapeno Avocado Kipsalade Recept

• Mei 21, 2024

Wat doe je als je nog kip hebt en iets wilt eten dat een beetje anders is? Is je eerste gedachte aan een sandwich? Het maken van creatieve sandwichvullingen is een geweldige manier om precies te krijgen wat je op je broodjes wilt. Ik zoek altijd in mijn koelkast en voorraadkast naar ingrediënten. Hier is een winnaar die ik met u wil delen. Het is een smakelijke, romige, knapperige kipsalade die vol van smaak is met slechts een klein beetje kruiden.

Jalapeno Avocado Kipsalade Recept:

ingrediënten:

2 kopjes gekookte kip, grof gehakt (ik gebruikte een mengsel van wit en donker vlees, maar dit is goed voor overgebleven gekookte kip. Rotisserie-kip werkt goed.)
¼ kopje kleurrijke paprika, fijngehakt
¼ kopje fijngehakte ui
½ kopje grof gehakte verse tomaat (ik gebruikte Sunser Campari-tomaten.)
2 eetlepels fijngehakte ingemaakte jalapeno-peper. (Ik heb de kleine ringen fijngehakt.)
¼ kopje mayonaise
¼ kopje guacamole (ik gebruikte Wholly Guacamole.)
1 eetlepel pekel van de jalapeno-paprika's
½ theelepel balsamicoazijn
¼ theelepel witte peper
1/8 theelepel knoflookpoeder
Zout naar smaak
¼ theelepel komijnzaad (optioneel)
Gehakte koriander naar smaak (optioneel)


Methode:

Gooi in een grote kom grof gehakte kip, paprika, ui, tomaten en jalapeno-paprika voorzichtig door elkaar. Nadat de ingrediënten zijn gemengd, voeg je mayonaise, guacamole, balsamicoazijn, zoutoplossing, peper en zout toe (indien nodig). Komijn en koriander toevoegen, indien gewenst. Roer tot het net gemengd is. Koel minstens een uur voor het opdienen om de smaken te laten mengen. Na koeling kan de salade vloeibaar lijken. Roer de salade voor het opdienen, omdat de sappen van de gemarineerde groenten terug in de salade moeten worden geroerd.


Dienende variaties:

Strooi op een platte, knapperige maïskolf totstadoschelp de geraspte peperjasje. Smelt de kaas in de magnetron. Bedek de kaas met de Jalapeno Avocado-kipsalade. Geniet van uw sandwich met open gezicht, gegarneerd met geraspte sla of spinazie.

Je kunt ook een rijstcake gebruiken om een ​​sandwich met open gezicht te maken. Leg de salade op de rijstcake en bedek deze met alfalfa spruitjes of je favoriete greens.

Gebruik verse bloemtortilla's voor heerlijke wraps. Volkoren tortilla's kunnen een beetje vezels toevoegen. Winkels hebben ook meelachtige tortilla's met weinig koolhydraten en veel vezels. Deze worden vaak gevonden in het gedeelte met natuurvoeding van uw supermarkt. Je kunt je wikkelen met alleen de Jalapeno Avocado-salade, of meer groenten toevoegen voor extra smaak en voeding. Snijd de komkommers in dunne plakjes en snijd wat sla. Leg de dun gesneden komkommer op de tortilla in het midden. Schep ongeveer 1/3 kopje Jalapeno Avocado-kipsalade over de komkommer en bedek die met geraspte sla. Rol de tortilla op als een burrito.

Je kunt ook een pita splitsen, roosteren en de geroosterde pita vullen met komkommer, sla en Jalapeno Avocado-kipsalade. De pita voegt een frisse gistachtige smaak toe aan de combinatie.


De combinatie van kip, avocado, mayo en groenten is een gezonde mix van voedingsmiddelen met een kleine, pittige kick. De avocado voegt enkelvoudig onverzadigd vet toe en vermindert de rol van de mayonaise. Jalapeno Avocado Kipsalade is heerlijk op een rol als een klassiek broodje, met een open gezicht op een krokante maistortilla of rijstcake. Het maakt een elegante wrap. Gebruik je creativiteit en de inhoud van je voorraadkast om de smaken aan te passen aan jou en je gezin. Jalapeno Avocado Kipsalade kan het middelpunt zijn van uw volgende geweldige sandwichmaaltijd.



Gerelateerde Links: De gerelateerde links onder dit artikel kunnen interessant voor u zijn.

Wanneer ik winkels of producten op merknaam vermeld, zijn dit degenen die ik gebruik. Ik heb geen gratis producten van de fabrikanten ontvangen, noch ben ik betaald om de producten of winkels bij naam te noemen.

Video-Instructies: RECEPT: Met tonijnsalade gevulde avocado | OhMyFoodness (Mei 2024).