Heirloom-appels voor de tuin

• Mei 10, 2024

Er zijn veel erfstuk appels beschikbaar. Hier zijn verschillende soorten voor de huisboomgaard.


Maiden Blush

Andere namen zijn Red Cheek, Blush van Summer Maiden en Lady Blush.

Dit is een erfstukvariëteit dat dateert uit misschien eind 1700 of zo. Het is een van de oudste Amerikaanse variëteiten. Het werd blijkbaar genoemd door Samuel Allinson uit Burlington, New Jersey. Dit werd aanbevolen door pomologist A.J. Downing in zijn klassieke boek over fruit. Het werd op grote schaal geteeld in het zuiden sinds het begin van de 19e eeuw.

Deze rijpen gedurende een lange periode in augustus en september en zijn een variëteit in het voor- en middenseizoen.

Deze krachtige, snelgroeiende betrouwbare boom heeft een spreidende groeiwijze. Het kan elk jaar een zware oogst dragen, beginnend op jonge leeftijd. Het heeft een spreidende groeiwijze en is bestand tegen ceder-appelroest.

De middelgrote tot grote gele vruchten zijn perfect rond tot conisch. Ze hebben een rode blos, wat de naam verklaart. Ze hebben een dunne, harde, gladde huid.

Het witte tot gele vruchtvlees is zacht, sappig en knapperig met een fijne korrelige textuur. Dit heeft een licht subacid smaak.

Dit wordt gebruikt voor een redelijk goede cider en koken evenals vers eten. Het is goed voor appelmoes omdat het lekker kookt. Dit is ook uitstekend om te drogen.


Yarlington Mill

Beschouwd als een van de beste ciderrassen, dateert deze oude Engelse variëteit misschien uit de late 1800's en is ontstaan ​​in de buurt van North Cadbury in Somerset, Engeland. Het was een zeer populaire variëteit in het gebied.

De krachtige, middelgrote bomen met een semi-spreidende groeiwijze beginnen al vroeg te groeien. Ze dragen meestal elk jaar een goede oogst. Hardy tot zone vier, deze zijn gemakkelijk te kweken en aan te passen. Ze hebben training nodig als ze jong zijn en regelmatig snoeien om onproductieve stengels te verwijderen. Deze bloeit middenseizoen.

De herfstappel is een variëteit in het late seizoen, die midden oktober rijpt. Ze zijn een zoete tot medium bitterzoete cidervariëteit met een hoog tannine-, hoog suiker- en laagzuurgehalte. Dit maakt een rijk gekleurde, volle, aromatische, zeer gearomatiseerde cider met een fruitige smaak. Deze cider is langzaam te gisten. Dit kan worden gebruikt voor een vintage cider of gemengd met anderen, met name Kingston Black, om een ​​harde cider te maken.

De middelgrote tot grote gele vruchten zijn conisch van vorm. Ze kunnen blozen of rode strepen hebben. Ze vallen niet gemakkelijk uit de boom. De vruchten hebben stevig vlees.

Video-Instructies: Tuinieren met Romke - Wanneer zijn appels pluk- en eetrijp? (Mei 2024).