Je oogst oogsten

• Mei 8, 2024

Je groenten zien er geweldig uit en sommige zijn klaar om te worden geoogst. Wanneer is de beste tijd om je spullen uit de tuin te halen? Hier zijn een paar suggesties en de redenen waarom deze tijd de beste is.

Maïs Oogsten

Voor suikermaïs is er een korte tijdslijn tussen plukken en eten. Als je suikermaïs net buiten je huis staat, zet dan een pan met water aan de kook. Ga naar je tuin en kies de korenaren waar de schil nog groen is, maar de zijde droog en bruin is. Trek het kaf een beetje naar beneden om te controleren of het klaar is om te worden geplukt. Als de kernel met sap barst wanneer deze met uw vingernagel wordt doorboord, is deze klaar om te worden geplukt. Kies hoeveel je nodig hebt voor je maaltijd.

De maïs schoonmaken

Vervolgens moet je het kaf en de zijde van de korenaar halen. De beste plaats om dit te doen is buiten, op die manier kun je je kaf en zijde rechtstreeks in je composthoop of op de grond van je tuin gooien voor mulch. Een ander goed ding over het buiten schoonmaken van de oren is dat je je ook geen zorgen hoeft te maken over het maken van een puinhoop. Nu je de korenaren hebt schoongemaakt, ga je terug naar je kokende pot met water. Voeg een theelepel suiker toe aan het water en vervolgens je maïs. Door het op deze manier te doen, smaakt je maïs het zoetst. Wist je dat 10 minuten nadat de maïs is geplukt, zijn natuurlijke zoetheid en heerlijke smaak begint te verliezen? Daarom smaakt de maïs die je in de winkel koopt nooit zo zoet als de maïs die je in je eigen tuin verbouwt.

Groenten Plukken Voor Inblikken

Als u uw producten overdag op de markt wilt brengen of inblikken, is de beste tijd om uw groenten te oogsten voordat de zon opkomt. In de koelte van de ochtend blijven uw producten knapperig en worden ze langer bewaard. Als je tijdens de hitte van de dag oogst, verliezen je groenten niet alleen vitamines en mineralen, ze worden slap en verwelken snel. Dit geldt met name voor bladgroenten zoals sla en snijbiet en andere producten zoals kruiden, erwten, broccoli, radijs en kool. Al deze kunnen het beste worden geplukt voordat de zon opkomt. Als je deze items tijdens de hitte van de dag kiest, zullen ze niet zo goed zijn, omdat de zon de meeste vitamines en mineralen uit de plantenbladeren haalt. Als je ze niet kunt plukken voordat de zon opkomt, wacht dan tot zonsondergang wanneer het weer koeler wordt. Door te wachten zullen de planten aanvullen wat de zon wegnam en krijg je de vitamines die je geacht wordt uit groenten te halen.

Bewaar de geplukte groenten in de schaduw

Wanneer u groenten kiest voor conserven, bewaar deze dan niet in de hete zon terwijl u meer plukt. De zon zal hun voedingswaarde wegnemen. Als je ze moet plukken en buiten wilt laten terwijl je er meer kiest, plaats ze dan op een schaduwrijke, koele plek. Als je ze eenmaal naar binnen hebt gebracht, bewaar je ze in het donker op een koele plek. Een wortelkelder of kelder werkt het beste. Als je geen koele donkere plaats hebt, kun je ze in een gesloten papieren zak doen. Plaats deze zak in de knapperige lade van uw koelkast.

Tomaten, uien en aardappelen bewaren

Mijn moeder bewaarde haar tomaten beneden of in de veranda. Ze zou platte dozen hebben zoals het soort bier dat zou binnenkomen. Ze zou de dozen met kranten vullen en de tomaten in een enkele laag leggen. Deze methode werkte prima als de tomaten niet helemaal rijp waren.

Uien is de uitzondering op de regel, omdat u ze op elk gewenst moment kunt kiezen. Nadat je ze uit de grond hebt gegraven, kun je ze in de zon laten drogen.

Aardappelen en wortels kunnen in de grond worden achtergelaten, maar als u ze aan het graven bent om ze in te blikken, bewaar ze dan op een koele donkere plaats totdat u klaar bent om ze te gebruiken.

Nu ben je klaar om te kunnen, eten en genieten van de dingen die je bent gegroeid.

Video-Instructies: Kooloogstmachine (Mei 2024).