Gegrilde Fruit Kabobs

Gegrilde Fruit Kabobs

Elke combinatie van de volgende ruit -

• grote hele aardbeien
• verse stukjes ananas
• abrikozenhelften
• perzik- of nectarinewiggen
• bananenrondes
• appelpartjes
• mandarijn secties
• zeer grote rode of groene pitloze druiven
• 1 kop suiker
• 1 T. rum

Voorbereiding -
Meng de suiker en 1 eetlepel rum in een zware steelpan. Kook op medium laag tot het mengsel vloeibaar wordt en lichtbruin is. Rijg het fruit op de spiesjes. Gril gedurende ongeveer 5 tot 6 minuten op middelgrote hete kolen, draai regelmatig. De tijd varieert afhankelijk van het soort fruit en de grootte van de stukken. Haal de kabobs van de grill en bestrijk ze met de saus. Keer terug naar de grill voor een paar seconden om de saus te karameliseren.