Gegrilde Kip Low Carb Recepten

• Mei 17, 2024

Er zijn veel smakelijke manieren om een ​​kip te grillen. Hier zijn drie smakencombinaties voor gegrilde kip die op zichzelf perfect zijn en nog beter als basis voor andere recepten.

Begin met zes kipfilets zonder botten zonder vel. De smaken waarmee je wilt experimenteren zijn:

* Bestrooi twee borsten met een Cajun-kruidenmix. Dit bevat meestal een paar paprika's, plus ui, paprika, knoflook en tijm. Wrijf in het vlees.

* Bestrooi twee borsten met een Jerk spice blend. Dit omvat meestal tijm, kaneel, ui en peper. Wrijf in het vlees.

* Bestrooi twee borsten met een mengsel van chilipoeder, paprika en komijn. Wrijf in het vlees.

Dit geeft je enkele van de meest voorkomende smaken om te verkennen, om te zien welke je het lekkerst vindt.

Zodra je drie borsten op smaak zijn gebracht, spray je alle kipfilets met koolzaadolie om het kruid vast te houden.

Zet je grill op het maximale niveau en verwarm hem. Vet het grilloppervlak in met een grillvriendelijke olie zodat de roosters niet aan het vlees blijven kleven.

Leg de borsten op de voorkant van de grill. Schakel nu de voorste twee branders uit en laat alleen de achterste branders op laag vuur staan. Dit doet een langzaam koken aan de borsten.

Kruid de bovenkant van de borsten, olie ze in en laat ze 1 1/2 tot 2 uur koken. Zij zullen zijn werkelijk sappig en smaakvol. Zoek uit welke kruidencombinatie je het meest aanspreekt en gebruik de kip in verschillende recepten!

Let op: als je sneller wilt koken, kun je het verwarmingsniveau verhogen. Zorg er wel voor dat je het vlees vaker hydrateert om te voorkomen dat het uitdroogt. Controleer ook altijd de veilige kooktemperatuur voor vlees waarmee u werkt om ervoor te zorgen dat u het grondig kookt. Voor kip betekent dit dat u wilt dat het vlees tot 165F veilig wordt.

Je kunt de kip eten zoals hij is, met een kant van groenten, of je kunt de kip gebruiken als ingrediënt voor een burrito, braadpan, salade topping of ander gerecht.

Enchilada / Enchirito Recept
Atkins Burrito Recept


Lisa Shea's bibliotheek met low carb-boeken

Video-Instructies: Kip met citroen en knoflook - Koolhydraatarm recept (Mei 2024).