De voedselgroepen

• Mei 19, 2024

Het cruciale onderdeel van gezond eten is een uitgebalanceerd dieet. Een uitgebalanceerd dieet - of een goed dieet - betekent consumeren van alle verschillende groepen in de juiste hoeveelheden. Veel organisaties hebben geprobeerd de "voedselgroepen" te definiëren en er is veel overlap. Voedingsdeskundigen zeggen dat er vijf hoofdvoedingsgroepen zijn: volle granen, fruit en groenten, eiwitten, zuivelproducten en vet en suiker. Het USDA (United States Department of Agriculture) beveelt 5 voedselgroepen aan die dagelijks moeten worden geconsumeerd, omdat ze de componenten zijn van een voedzaam dieet. Deze groepen zijn fruit, groenten, granen, eiwitrijk voedsel en zuivelproducten. Dit artikel bespreekt de aanbevolen hoeveelheden van deze groepen die nodig zijn om een ​​voedzaam dieet te hebben.

Groenten en fruit zijn een bron van micronutriënten, waaronder antioxidanten, essentiële vitaminen en mineralen, vezels, water en koolhydraten. De meeste zijn een goede bron van koolhydraten met een lage glycemische index. De algemene aanbeveling is om dagelijks 5 of meer van deze groep te consumeren. Verse producten zijn ideaal, maar bevroren heeft de voorkeur boven ingeblikte producten, omdat ingeblikte goederen veel natrium bevatten.

Granen kunnen worden gecategoriseerd als geheel of verfijnd. Voorbeelden van volle granen zijn tarwe, haver, rijst, maïsmeel en gerst. Geraffineerde korrels worden gemalen tot een fijnere textuur die de houdbaarheid en smaak verbetert, maar de vezels en micronutriënten verwijdert. Voorbeelden van geraffineerde granen omvatten witte rijst, witbrood en de gezoete geraffineerde granen. Verrijkte granen zijn verfijnd, maar de ijzer- en B-vitamines zijn weer toegevoegd.
Granen zijn de andere primaire bron van koolhydraten en vezels. Sommige bieden ook essentiële vitamines en mineralen. Volwassen vrouwen moeten dagelijks 5-6 gram hebben, terwijl mannen 6-8 gram moeten hebben. De eis voor kinderen is iets minder. Volle granen moeten meer dan 50% uitmaken van de dagelijkse graaninname.

Zuivelproducten zijn een uitstekende bron van eiwitten, calcium, kalium en vitamine D. De aanbevolen dagelijkse behoefte is 24 gram per 2000 calorieën. Op melk gebaseerde producten die ideaal zijn, zijn magere melk, kaas, yoghurt en andere.

Een voedzaam dieet moet 5,5 gram eiwitrijk voedsel bevatten. Dit is ongeveer 2-3 porties. Goede bronnen van eiwitten zijn vlees, zeevruchten, eieren, bonen, erwten, noten en zaden. Je moet voorzichtig zijn met rood vlees, omdat ze meer ongezonde vetten bevatten. De associatie met rood vlees en hartaandoeningen is recent aangetoond geassocieerd te zijn met het verwerkte vlees. Het is aangetoond dat langdurige consumptie van visolie en omega-3-vetzuren de incidentie van hartaandoeningen vermindert, dus 1-2 porties per week van een vette vis zoals zalm wordt aanbevolen.

De voedselgroepen zijn een gids om u te helpen de juiste voedselsoorten en variëteit te selecteren voor een voedzaam dieet. Het wordt ook geadviseerd om voedingsmiddelen te vermijden die een teveel aan toegevoegde suiker bevatten en veel verzadigde en transvetten bevatten. Fastfoods en bewerkte voedingsmiddelen bevatten meestal grote hoeveelheden hiervan. Een dieet dat de meeste verse groenten en fruit, mager vlees, vis, bonen, magere zuivelproducten en volle granen bevat, zal uw lichaam voorzien van wat het nodig heeft om een ​​gezond leven te leiden. Natuurlijk willen we allemaal van het leven genieten, dus beperk je inname van lekkernijen zoals snoep, zoute snacks en lege caloriedranken. Vergeet niet dat het doel van goede voeding is om een ​​gezond lichaam te behouden, zodat u op het hoogst mogelijke niveau kunt functioneren.

Ik hoop dat dit artikel je informatie heeft gegeven die je zal helpen verstandige keuzes te maken, dus je kunt:

Leef gezond, leef goed en leef lang!

Video-Instructies: How to spot a fad diet - Mia Nacamulli (Mei 2024).