Recept voor meelloze chocoladetaart

• Mei 3, 2024

Valentijnsdag is slechts de gelegenheid om te vieren met een decadent chocoladedessert. Deze bloemloze chocoladetaart is de perfecte verwennerij. Het is rijk en lekker op zichzelf. Je kunt het echter serveren met ijs of slagroom. Dit dessert is gemakkelijk te maken en kan van tevoren worden gemaakt. Het kan op kamertemperatuur worden geserveerd of een paar seconden in de magnetron worden verwarmd. Dit dessert lijkt minder op een cake en lijkt meer op een decadente brownie. Een Valentijnsdagdessert kan worden bereid voor alle geliefden. Het kan worden gedeeld met vrienden, kinderen of de perfecte traktatie voor de enige nacht van een meisje. Dit dessert is een publiekstrekker.


Recept voor meelloze chocoladetaart
Maakt een cake van 10 inch

ingrediënten:

12 oz. goede kwaliteit chocolade
1 stokje boter (1/2 kop)
1/2 kopje kokosolie
1 eetlepel vanille
1/2 kopje kristalsuiker
1/4 kopje water met gearomatiseerde likeur (Kahlua of een chocoladelikeur)
5 eieren

Routebeschrijving:

1. Verwarm de oven voor op 300 graden.
2. Smelt in een dubbele ketel de chocolade, boter en kokosolie onder voortdurend roeren. Een dubbele boiler plaatst een kom of pan over een andere pan met water dat op laag vuur is verwarmd. Het is een zachtere manier om je chocolade te verwarmen en verbranding te voorkomen.
3. Zodra de chocolade gesmolten en glad is, haal je hem van het vuur.
4. Voeg de suiker en cacao toe en roer tot een glad mengsel.
5. Voeg de vanille en gearomatiseerde likeur of water toe en blijf roeren tot het glad is.
6. Laat het chocolademengsel 5 minuten afkoelen voordat u de eieren toevoegt.
7. Voeg de 5 eieren een voor een toe, kloppend na elke.
8. Giet in een ingevette 10 cm springvorm.
9. Bak 45-50 minuten. Het midden zal nog steeds een beetje schudden als het klaar is.
10. Laat de cake 10 minuten afkoelen.
11. Haal een mes langs de zijkanten om het uit de pan te halen.
12. Verwijder de zijkant van de springvorm.
13. Optioneel: stof met suiker van de banketbakker.
14. Serveer met ijs of slagroom.
15. Restanten moeten in een luchtdichte container worden bewaard.

Geniet en zoet de ziel met chocolade!

Video-Instructies: Heerlijke Flourless chocoladetaart | Receptvideo's (Mei 2024).