Film en financiering op naam van de koffiearbeiders

• April 30, 2024

We genieten allemaal van een geweldige kop koffie, en net als ons eten, denken we zelden na over hoe het is aangekomen. Ik heb het genoegen gehad om twee vrouwen te ontmoeten op het koffie- en theefestival in New York City die je niet alleen in detail kunnen vertellen hoe het is aangekomen, ze nemen ook die informatie en doen er iets mee om te helpen de levens van de mensen die opofferen om het je net wat beter te brengen.

Su Friedrich-van de grond af

Su Friedrich is een bekroonde filmmaker die tot nu toe 18 films heeft geproduceerd en geregisseerd. Mevrouw Friedrich heeft haar gave als filmmaker van verdienste gebruikt om ons From The Ground Up te brengen, een prachtig uitgevoerde film die de verbluffende verschillen laat zien in de reis van koffie van de grond naar je kopje.

Su Friedrich begint in Zuidwest-Guatemala en biedt een waarnemersstandpunt van het rudimentaire begin van uw kopje koffie. De film opent met de koffiearbeiders, waaronder mannen, vrouwen (vaak met hun baby's) en kinderen die in drukke vrachtwagens in de vroege uurtjes naar de heuvelachtige koffievelden rijden voor een volledige dag plukken.

Aan het einde van de dag draagtassen die een gewicht van 110 pond kunnen bereiken. op hun rug gaan ze naar een gebied waar de zakken worden gemeten. Nog niet bevrijd van hun lasten, is het hun verantwoordelijkheid om op lastige trappen in de vrachtwagens te klimmen en die zakken leeg te maken - slechts om $ 3 per dag te ontvangen voor hun inspanningen.

Mevrouw Friedrich probeert u niet te leiden met zwaar commentaar. Ze laat je gewoon observeren en je eigen conclusies trekken. Met het opvallende contrast tussen de arbeidsintensieve dagen van de werknemers en hun woon- en leefomstandigheden op de boerderij tegen de stallen van de boer met speciaal gemaakte geparafeerde zadels, zal het niet lang duren. Vooruitlopend op de reis naar de mensen die de baas zijn, de prijs bepalen van de meest begeerde bonen, de cupping-sessies van de kopers, zijn de verschillen zeker opvallend.

Mevrouw Friedrich stopt niet bij de koffietelers. Ze benadrukt ook het harde werk van de koffieverkopers die je vaak in de straten van New York City ziet, die koffie verkopen voor minder dan een dollar, een verre schreeuw van de gemiddelde $ 4 koffie in de koffieketens, maar ook niet zo luxe.

Het boekje dat bij de dvd wordt geleverd, "Notes From the Ground Up", biedt een schat aan ontnuchterende informatie en statistieken, waaronder een aantal opvallende informatie over verschillen in de werkelijke cijfers die aan de Fair Trade-werknemers van Starbucks worden betaald in tegenstelling tot het geciteerde cijfer aan het publiek.

Karen Gordon-Cup voor onderwijs

Karen Gordon is de oprichter van Cup for Education, een organisatie wiens focus ligt op het helpen van de plattelandsgemeenschappen van Midden- en Latijns-Amerika die afhankelijk zijn van koffieteelt met het verkrijgen van de basisinstrumenten die nodig zijn voor onderwijs, zoals boeken, meubels, enz. Een van Cup for Education's meest recente prestaties waren Beans for Books waar geld werd geschonken om bibliotheek- en tekstboeken te kopen voor gemeenschappen verwoest door orkaan Stan.

Mevrouw Gordon is de directeur van CHC (Coffee Holding Company) en is ook betrokken geweest bij Women in Coffee. Benieuwd hoe dit allemaal begon, stelde ik mevrouw Gordon een paar vragen.

U bent naar Nicaragua gereisd en bent betrokken bij tal van inspanningen rondom koffie. Waarom ben je zo betrokken geraakt bij koffie als een voertuig voor verandering?

“Ik was op reis in 2003, waar ikzelf en een groep vrouwen in de koffie-industrie de gelegenheid hadden om meerdere dagen door te brengen met de vrouwen en kinderen van een coöperatie in Nicaragua. Ze hebben hun leven en ervaringen met ons gedeeld. De dagelijkse problemen die ze tegenkomen in alle aspecten van het leven. Ik zag de omstandigheden van de school in de gemeenschap en realiseerde me dat we veel als vanzelfsprekend beschouwen.

We verdienen allemaal de kost met koffie, onze kinderen gaan naar school met alle materialen die ze nodig hebben, ze hebben leraren en hun school heeft een dak en een bureau. Deze kinderen hadden dit allemaal niet. Onderwijs is de hoeksteen voor het verbeteren van iemands leven. Ik voelde dat dit iets was waar ik mee kon helpen. "

Ik vroeg zowel mevrouw Gordon als mevrouw Friedrich hoe de gemiddelde koffiedrinker van zijn koffie kan blijven genieten en toch kan helpen het leven van de telers te verbeteren?

Mevrouw Friedrich:

"Ik denk dat mensen gewoon moeite moeten doen om Fair Trade-koffie te kopen. Het is niet altijd gemakkelijk te vinden, maar als het er is, is het duidelijk omdat het altijd het Fair Trade-logo heeft. En er zijn twee aspecten: koffie krijgen die is gemaakt en kopen in een winkel.

Voor mensen die vaak een lokale koffiebar hebben, zou ik de eigenaar willen aanraden om, als ze geen FT-koffie aanbieden, deze te gaan aanbieden. Indien nodig, kunnen ze een beetje meer in rekening brengen (zoals sommige plaatsen in mijn buurt doen) zodat de klanten een keuze hebben, en omdat de eigenaren misschien klagen dat ze er meer voor betalen, maar niet in staat zijn om meer te vragen.

Ten tweede, als ze een lokale winkel hebben waar ze koffie kopen, is dat hetzelfde - vraag hen om wat Fair Trade-koffie te gaan dragen.Of als ze naar twee winkels gaan, en de ene heeft er al wat bij, dan moeten ze er een punt van kopen dat ze dat doen, en de andere winkel daarvan op de hoogte stellen. Maar nogmaals, we kunnen dit niet altijd doen - we kopen voortdurend koffie onderweg, dus ik denk niet dat mensen stress moeten hebben en zich schuldig moeten voelen. We moeten toegeven aan de druk van het leven als we geen optie hebben, maar als we wel een optie hebben (zoals wat we thuis kopen voor gebruik), kunnen we net dat beetje extra moeite doen om Fair Trade-koffie te kopen. "

Mevrouw Gordon:

"Ik denk dat ik gewoon de tijd moet nemen om na te denken over waar de koffie vandaan komt en wie deze verbouwt. Ik weet dat er veel oorzaken zijn die we kunnen ondersteunen, maar soms herinneren we ons de mensen die bijdragen aan iets dat zo aanwezig is in ons dagelijks leven maakt niet uit hoe klein een mooi gebaar kan zijn. Er is echt niet veel nodig om het verschil te maken in deze gemeenschappen. "

Ik stelde mezelf een vraag die anderen misschien stellen; Moeten we stoppen met koffie drinken? Ik zie dat niet als het antwoord. Deze landen zijn voor hun voortbestaan ​​afhankelijk van koffie. Maar we moeten absoluut meer doen, zoals onze dollars voor ons laten spreken door waar mogelijk eerlijke fair trade-koffie te kopen of door organisaties als Cup for Education te steunen en onszelf op te voeden met films zoals From The Ground Up.

We moeten ook de bedrijven die onze beker naar keuze produceren laten weten dat we meer dan bezorgd zijn; dat we willen weten wat ze doen om de onbalans te verbeteren en dat we meer willen. Houd hen, evenals onszelf, verantwoordelijk.

Het werd het beste samengevat door een heer die hard aan het werk was en de karren van de verkoper schrobde die zegt: “Dit is leven. De meeste mensen die hard werken, zijn de meeste mensen die minder geld krijgen. ” Dit kan waar zijn, maar naar mijn mening laat het enorme verschil tussen wat de werknemers in plaatsen zoals Guatemala, Nicaragua en Ethiopië worden betaald en de uiteindelijke winst aan het einde van de keten ruimte voor een eerlijker loon voor de werknemers.

Is het kopen van Fair Trade-koffie voldoende? Het laatste frame van mevrouw Friedrich op de dvd zegt alles. "Opgedragen aan de beweging voor zelfs meer dan Fair Trade."

Su Friedrich-van de grond af
//www.microcinemadvd.com/product/DVD/783/From_the_Ground_Up_by_Su_Friedrich.html

Karen Gordon-Cup voor onderwijs
//cupforeducation.org/

The Groovy Mind
Handelen in hoger bewustzijn
Organische, eerlijke handel en milieuvriendelijke goederen
www.thegroovymind.com

Video-Instructies: BEYOND - sci-fi short film | Joe Penna (April 2024).