Beroemde gerechten uit de hele wereld Book Review

• Mei 18, 2024

	Titel:	Beroemde gerechten uit de hele wereld / Platos famosos de todo el mundo: gezond, lekker en betaalbaar / saludables, sabrosos y económicos (Engelse en Spaanse editie)
	Auteur:	Stephanie Maze
	Gepubliceerd:	13 mei 2019, Moonstone Press
	Aantal pagina's:	85
	Coverprijs:	$ 14,99 Paperback

---

Heb je je ooit afgevraagd wat het nationale gerecht van een favoriet land is? Misschien niet, maar Stephanie Maze heeft een uitstekend kookboek uitgegeven, Beroemde gerechten uit de hele wereld: gezond, lekker en betaalbaar, en het bevat deze informatie evenals unieke en heerlijke recepten van bijna overal.

De recepten zijn goed geschreven en zijn zowel in het Engels als in het Spaans te zien. Ze zijn gemakkelijk te volgen en vragen om meestal gemakkelijk te vinden ingrediënten (de auteur vertelt zelfs waar bepaalde ingrediënten te krijgen zijn, wat erg handig is). Het is leuk dat er een prachtige foto is van elk recept, maar het maakt het moeilijk om te beslissen wat te maken, omdat bijna elk recept watertanden geeft en bijna iedereen aanspreekt.

Sommige van de favoriete recepten omvatten een uitstekende versie van Mexicaanse Huevos Rancheros, evenals een heerlijke versie van Duitse Sauerbraten met Aardappelbollen. De pindasaus op de Indonesische saté met pindasaus is een van de beste, en is ook goed voor rijst. Het kookboek bevat Braziliaanse Feijoada met kippenworst, het nationale gerecht van Brazilië - het was tijdrovend om te maken, maar de moeite waard. Er zijn Aziatische gerechten, Europese en Midden-Oosterse gerechten. Er zijn favorieten waar iedereen van heeft gehoord, en unieke gerechten die nieuw kunnen zijn (zoals Oezbeekse Plov met Kip - een knoflookpiloot rijst die fantastische smaken heeft).

Het nadeel van dit kookboek is dat er slechts 30 recepten zijn; een zeer kleine hoeveelheid voor een volledig kookboek. Het is echter de moeite waard om aan elke verzameling toe te voegen, omdat de recepten bedoeld zijn voor gerechten die de meeste koks eigenlijk willen maken. Iedereen die niet van plan is om de wereld rond te reizen, zal het gevoel hebben dat ze reizen nadat ze enkele van de heerlijke gerechten hebben geproefd. Dit kookboek is erg leuk.

Speciale dank aan NetGalley voor het leveren van een recensie-exemplaar van dit boek.

Video-Instructies: Tissues, Part 1: Crash Course A&P #2 (Mei 2024).