No-Bake Chocolade Pecan Drops Recept

• Mei 6, 2024

No-bake havermout Pecan Cookies zijn al jaren een klassieke quick-fix traktatie. Soortgelijke recepten zijn opgenomen in bijna elk gemeenschaps- en kerkkookboek, en ze zijn snel genoeg om in recordtijd te worden gemaakt - een kwestie van ongeveer 15 minuten. Ze worden ook gekookte koekjes, chocolade havermoutkoekjes en havermoutpap genoemd. Oldtimers herinneren zich nog dat ze in de vroege jaren 60 zelfs een dessert in schoolcafetaria's serveerden.

Hoewel sommige recepten voor soortgelijke koekjes normale melk vereisen, maakt verdampte melk de koekjes veel rijker en romiger, om nog maar te zwijgen van het feit dat ze beter worden opgezet. Als je van plan bent om deze vaak te maken, meet dan 1/2 kop porties uit een blikje verdampte melk, giet de porties in zakken van het type Ziploc en bevries - op die manier is er geen afval en wordt de vloeistof vooraf gemeten om tijd te besparen. Zoals altijd is echte boter een must omdat margarine naar vloerwas smaakt en dat is nooit een goede smaak om aan koekjes toe te voegen.

Maakt ongeveer 40 walnoot-formaat koekjes

1/2 kopje boter
1/2 kopje verdampte melk
2 kopjes bruine suiker
1/3 tot 1/2 kopje cacao
1 snufje zout
1 1/2 theelepels vanille
2 3/4 kopjes snelgekookte havermout
1 kop gehakte pecannoten

1. Bekleed twee grote bakplaten met perkament of vetvrij papier; opzij zetten.


2. Meng de boter, verdampte melk, bruine suiker, cacao en zout in een pan.
   
3. Dek af en breng aan de kook op middelhoog vuur, roer een of twee keer.


4. Wanneer het mengsel kookt, verwijder het deksel, roer goed en laat 3 minuten koken.


5. Haal van het vuur en roer de vanille erdoor; Voeg de haver en pecannoten toe en roer tot alles goed bedekt is.


6. Schep met een lepel ter grootte van een lepel het mengsel op de voorbereide bakplaten.
7. Laat de koekjes op kamertemperatuur staan ​​tot ze zijn ingesteld.


8. Bewaar in een luchtdichte verpakking voor maximaal een week.

Hoeveelheid per portie
Calorieën 93 Calorieën van vet 44
Procent Totaal calorieën uit: Vet 47% Eiwit 6% Koolhydraten. 46%

Hoeveelheid voedingsstoffen per portie
Totaal vet 5 g
Verzadigd vet 2 g
Cholesterol 7 mg
Natrium 92 mg
Totaal koolhydraten 11 g
Dieetvezel 0 g
Suikers 0 g
Eiwit 1 g

Vitamine A 2% Vitamine C 0% Calcium 0% Ijzer 3%

Video-Instructies: Professional Baker's Best Chocolate Chip Cookie Recipe! (Mei 2024).