Gemakkelijk Rabarber Pudding Cake Recept

• Mei 17, 2024

Rabarberseizoen is kort, duurt slechts een paar maanden in het voorjaar, maar hoewel het beschikbaar is, is het mogelijk om tientallen geweldige desserts te maken. Voor de kok die haast heeft, dit Gemakkelijke Rabarberpuddingcake is perfect omdat het niet alleen lekker is, het is snel en gemakkelijk. Het is de perfecte etalage voor deze heerlijke groente.

Rabarber is zeer voedzaam en bevat veel voedingsvezels, vitamine C, vitamine K, calcium, kalium, mangaan en magnesium. Het bevat ook weinig verzadigd vet, cholesterol en natrium. Het is een lid van de familie Boekweit en hoewel het eigenlijk een groente is, wordt het over het algemeen gebruikt als een vrucht in desserts, omdat het erg scherp is en een soort zoetstof nodig heeft.

Wanneer u rabarber kiest, probeer dan diepere rode stelen te kiezen, omdat ze over het algemeen zoeter en rijker zijn dan de groenere stengels; de grootte van de stengel is geen indicatie voor zoetheid of kwaliteit. Probeer ook platte stelen te kiezen in plaats van gekrulde; ze moeten knapperig zijn in plaats van slap.

16 porties

1 18,25 ounce pakket gele cakemix
1 kopje water
1/3 kopje plantaardige olie
3 eieren

4 kopjes gehakte rabarber
3/4 kop suiker
2 kopjes zware room

1. Verwarm de oven voor op 350 °.


2. Spray een 9 x 13 "glazen ovenschaal met Baker's Joy of vet en bloem.


3. Meng de cakemix met het water, de plantaardige olie en de eieren.


4. Giet het beslag in de voorbereide pan.


5. Strooi de rabarber gelijkmatig over het cakebeslag.


6. Strooi de suiker over de rabarber.


7. Giet de room over de suiker.


8. Bak 50-60 minuten of tot het midden van de cake terugspringt als je er licht op drukt.


9. Haal de cake uit de oven en laat hem minstens 15 minuten rusten alvorens te serveren. Serveer warm, warm of koud.

Hoeveelheid per portie
Calorieën 335 Calorieën van vet 176
Procent Totaal calorieën uit: Vet 53% Eiwit 2% Koolhydraten. 45%

Hoeveelheid voedingsstoffen per portie
Totaal vet 20 g
Verzadigd vet 8 g
Cholesterol 81 mg
Natrium 227 mg
Totaal koolhydraten 38 g
Dieetvezel 0 g
Suikers 24 g
Eiwit 2 g

Vitamine A 11% Vitamine C 3% Calcium 0% Ijzer 1%

Video-Instructies: ROOD FRUIT CRUMBLE! (Mei 2024).