Vroegste geschiedenis van olijfboom

• Mei 13, 2024

De vroegst bekende geschiedenis van de olijfboom dateert van ongeveer 100. v.Chr. of zo. Al vroeg introduceerden caravans uit het Midden-Oosten olijfbomen in verschillende delen van de wereld, samen met de informatie over het kweken ervan. Hierdoor kon de olijf Noord-Afrika, Cyprus, Klein-Azië en Griekenland bereiken.

Oude olijvenpitten gevonden in Noord-Irak zijn gedateerd op 1000-612 voor Christus. In Idalion, Cyprus, vonden archeologen een oude heilige plaats die blijkbaar een openluchtheiligdom was, gelegen in een heilig bos. Dergelijke sites in de oude wereld werden meestal gemaakt door hagen van bomen en struiken te planten.

Heilige plaatsen zoals deze werden gebruikt voor afzondering. Deze specifieke site bevatte alle benodigde apparatuur voor het persen van olijfolie. In die tijd was het gebruikelijk dat een heilige plaats dergelijke industriële voorzieningen bevatte. Een van de werkruimtes op de site werd gebruikt voor het extraheren van olijfolie.

Ashurnasirpal II (883-859 v.Chr.) Van Assyrië hield een feest dat tien dagen duurde om zijn pas voltooide paleis in Nimrud, nu in Noord-Irak, te vieren. Records van het feest tonen aan dat olijven uit West-Syrië werden geserveerd.

In Nineve, Assyrië, dat zich in het huidige Kuyunjik, Irak bevond, richtte Sargon II (721-705 v.Chr.) Een koninklijk park op. Deze was beplant met allerlei soorten fruit- en houtbomen, waaronder olijven.

Archeologen hebben gevonden wat zij geloven dat het graf van koning Midas is. Ze analyseerden voedselresten in de potten die in het graf waren achtergelaten. Dit omvatte een lamsstoofpot, die olijfolie als een van de ingrediënten bevatte.

Historisch gezien waren er drie verschillende koningen genaamd Midas in het oude koninkrijk Phrygia, die zich in het huidige Midden-Turkije zouden bevinden. De Mida's waarvan de experts geloven dat ze werden herdacht door volksverhalen dateren uit het tweede millennium voor Christus. Hij stichtte de stad Ancyra, Phrygia.


Gebruik van olijfolie en olijfbomen in de oude wereld

De eerste olijfolie werd rond 4000 voor Christus geëxtraheerd. De oude methode om de olie te extraheren was om de vruchten eerst in heet water te weken om ze op te vullen. Daarna verpletterden en drukten ze de vruchten. Het water werd van de olie afgevoerd met behulp van een tuit op de bodem van het vat. De olie steeg naar de top.

Olijfolie werd door oude volkeren gebruikt om te koken, lampen, cosmetica, medicijnen, parfums, zalven en altaren. Zowel het fruit als de bladeren werden voor medicinale doeleinden gebruikt.

In de oudheid werd het hout van olijfbomen gebruikt voor verschillende doeleinden, zoals voor roeiriemen en bouwprojecten. Het zeer harde, broze hout is niet gemakkelijk om te bewerken. Maar het krijgt wel een glanzende afwerking. De ouden gebruikten dit voor het snijden van beelden van hun goden.


Het hout werd soms gebruikt als brandstof. Vanwege brandstoftekorten als gevolg van ontbossing en aantasting van het milieu in sommige regio's, weken de ouden het hout soms in olijfolie en lieten het hout vervolgens drogen voordat ze het verbrandden.

Video-Instructies: De eerste wereldtaal - De geschiedenis van het Aramees (Mei 2024).