Dr. Atkins-dieet - geschiedenis van Robert Atkins

• Mei 4, 2024

Dr. Robert Atkins heeft misschien de meest radicale verandering teweeggebracht in hoe we naar gezondheid kijken in de afgelopen 30 jaar.

Dr. Atkins werd in 1930 geboren en studeerde in 1955 af aan de Cornell University Medical School. Zijn specialiteit was cardiologie. Dr. Atkins zag patiënten dagelijks tot zijn dood in 2003.

Dr. Atkins publiceerde voor het eerst zijn dieetplan in 1972, met nadruk op natuurlijke voedingsmiddelen, gezonde vis, groenten en fruit. Hij adviseerde om weg te blijven van suikerrijk, verwerkt voedsel dat zo gangbaar was geworden in de meeste Amerikaanse diëten. Hij adviseerde vooral mensen om weg te blijven van witte broden, witte rijst en aardappelen, die allemaal veel suiker bevatten en niet voedzaam waren.

De dieetboeken van Dr. Atkins zijn nu een van de 50 meest verkochte boeken aller tijden en er zijn miljoenen die zijn dieetplannen met succes hebben gevolgd. Hoewel sommigen zijn voeding ten onrechte hebben gecategoriseerd als een die 'spek en eieren elke ochtend' aanbeveelt, waarschuwt het dieet eigenlijk voor hoge zout- en nitraatinnames en bevordert in plaats daarvan een gezond evenwicht van verse vis, verse groenten en voldoende waterinname.

Dr. Atkins stierf in 2003 aan hoofdletsel, opgelopen toen hij op ijs gleed terwijl hij naar zijn kantoor liep.

Informatie over koolhydraatarme diëten


Lisa Shea's bibliotheek met low carb-boeken

Video-Instructies: HOW to quit Sugar & Unhealthy Habits (Mei 2024).