Deviled Courgette Recept

• Mei 2, 2024

Op zoek naar een nieuwe manier om dat snelgroeiende courgettegewas te gebruiken? Deviled Courgette is snel, gemakkelijk, anders en lekker. In feite duurt de bereiding minder dan 15 minuten en gebruikt een minimum aan ingrediënten. Terwijl de ovenschotel aan het bakken is, kan de rest van de maaltijd worden bereid. Dit geweldige groenteschotel past goed bij gegrild vlees, vis of kip; voltooi de maaltijd met een snelle salade.

De term "deviled", zoals het wordt toegepast op voedselbereiding, betekent meestal zeer gekruid met mosterd of hete ingrediënten zoals cayennepeper, hoewel het af en toe verwijst naar voedsel dat in kruimels wordt bedekt en gebakken. Deviled eieren, deviled krab en deviled ham zijn overal populair. Eenmaal geprobeerd, zal deze Deviled Courgette ook populair worden en een regelmatig verzoek zijn tijdens het courgetteseizoen.

Wanneer u courgette kiest, probeer dan kleintjes die 6-8 "lang zijn; ze zijn malser en hebben nog geen tijd gehad om veel zaden te ontwikkelen. Als de pompoenen groot mogen worden, kunnen ze het beste worden gezaaid, geraspt en als ingrediënt in muffins, cakes en koekjes worden gebruikt.

6 porties

1 kop geraspte cheddarkaas
2 eieren
1 eetlepel Dijon-mosterd
1/4 kopje fijngehakte uien
1 pond kleine courgettes, 6-8 "lang (3-4)
1/2 theelepel zout
1/4 theelepel versgemalen zwarte peper
1/3 kopje droog broodkruimels

1. Verwarm de oven voor op 400 °.


2. Spray een ondiepe 9 x 7 "ovenschaal met antiaanbakspray.


3. Meng de kaas, eieren, mosterd en ui in een grote kom.


4. Snijd de uiteinden van de courgette af en gooi ze weg.


5. Snijd elke squash in de lengte in vieren en snijd ze in stukken van 1/2 inch.


6. Voeg de courgettebrokken toe aan het kaasmengsel samen met het zout en peper; Meng goed.


7. Verspreid het mengsel in de voorbereide pan; bestrooi met broodkruimels.


8. Bak ongeveer 30 minuten of tot de kruimels goudbruin zijn en de courgette gaar is.

Hoeveelheid per portie
Calorieën 140 Calorieën van vet 76
Procent Totaal calorieën uit: Vet 54% Eiwit 24% Koolhydraten. 21%

Hoeveelheid voedingsstoffen per portie
Totaal vet 8 g
Verzadigd vet 5 g
Cholesterol 91 mg
Natrium 438 mg
Totaal Koolhydraten 8 g
Dieetvezel 0 g
Suikers 0 g
Eiwit 9 g

Vitamine A 11% Vitamine C 12% Calcium 0% Ijzer 6%

Video-Instructies: Home Grown Chutney - Mary Berry's Absolute Favourites: Episode 5 Preview - BBC Two (Mei 2024).