Kokosroomtaart Recept

• Mei 2, 2024

Een van mijn moeders favoriete vakantiedesserts is kokosroomtaart. Wie houdt er niet van kokosroomtaart? Al die heerlijke room? Die fluweelachtige vla? Die geroosterde kokosnoot? Mm ... dat mooie - wacht - waar had ik het over? Oh ja! Kokosroomtaart! Yum!

Nu weet je het; Ik ben in mijn receptkluis gegaan en trek de grote pistolen voor deze eruit. Dit wordt niet de out-of-the-box-dock-it-up-taart! Uh-uh! Jij, mijn dierbare lezer en fijne kenner van heerlijke desserts. Je zult klaar moeten zijn om die mouwen op te rollen, het haar terug te spelden; omdat dit een nieuw recept is. Dat is juist! Ik zei het! Een echte, voor het goede, gemaakt van nultaart! Eentje waar je van gaat houden, net als je familie en gasten!

* Waarschuwing: van mijn desserts is bekend dat ze momenten van extreem plezier veroorzaken. We hebben het afrodisiacum! Stuur me dus geen e-mail met de melding dat ik je niet heb gewaarschuwd! *

Oké ... nu terug naar ons regelmatig geplande artikel ....

ingrediënten:
1 9 inch diepe schotel taart shell (ik geef je een pass op de korst!)
2 kopjes droge bonen

Voor het vullen:
½ kopje bloem voor alle doeleinden
1 kopje superfijne suiker
1/8 theelepel zout
2 grote eieren (kamertemperatuur)
1 kopje melk
½ kopje kokosmelk
2 theelepels vanille
1 kop gezoete kokosnoot
1 oz rum *

Voor topping
2 kopjes zware slagroom
½ kopje poedersuiker
1 theelepel vanille
½ kopje geroosterde kokosnoot *

Routebeschrijving:

Scheid de eieren in een kleine kom. Klop de dooiers met de vanille en zet apart. Meng suiker en bloem en zout op een middelhoog vuur in een sauspan van ongeveer een kwart. Voeg melk en kokosmelk toe aan het droge mengsel en meng constant. Voeg langzaam het eigeelmengsel toe en klop snel. Het is het beste om een ​​houten lepel te gebruiken. Blijf op middelhoog vuur roeren tot het mengsel iets dikker wordt, en zorg ervoor dat het niet brandt. Haal van het vuur. Het zal meer verdikken als het afkoelt.

Terwijl je vulling afkoelt, bak je de taartvorm 10-15 minuten op 375 ° voor. Zorg ervoor dat u met een vork gaten in de korst prikt. Plaats droge bonen in de schaal om te voorkomen dat de korst opzwelt. Laat afkoelen voordat je de vulling toevoegt.

Meng zware room, poedersuiker en vanille in een kom. Klop tot stijve pieken vormen. (U moet slagroom ondersteboven op de lepel kunnen houden zonder dat deze valt.)

Rooster op een bakplaat vijf minuten op 375 ° kokosnoot. Sommige ovens variëren. Let dus goed op je kokosnoot, want deze zal snel branden!

Neem je gekoelde vulling en voeg 1 kop kokos toe. Voeg de rum toe. * Neem ½ kopje slagroom en vouw het erin. Giet het in een gekoelde, voorgebakken taartschaal, gelijkmatig verspreid. Top met resterende slagroom en bestrooi met geroosterde kokosnoot.

* rum en geroosterde kokosnoot zijn optioneel. Je kunt de rum weglaten en gewoon kokosnoot gebruiken om taart te garneren.*

Voila! Nu heb je het recept voor een van de beste kokosroomtaarten OOIT !!!! Geniet ervan!

Van mijn familie tot de jouwe: een prettige en veilige vakantie gewenst!

Video-Instructies: Kokosslagroom (Mei 2024).