Het zwarte Recept van de Salsasalade

• Mei 2, 2024

Zwarte bonen salsa salade is goed met varkenskarbonades met sinaasappelmarmelade glazuur. Dit maakt zowel een mooie als een smakelijke maaltijd. Serveer met een eenvoudige groene salade of een kleine portie gekookte bruine rijst. Er is slechts een vleugje sinaasappelmarmelade in de zwarte bonen salsa salade. Deze salade is ook heerlijk met zoete en kruidige rundvlees- of varkensribbetjes en tarwebroodjes.

INGREDIËNTEN

1/2 kopje lichte olijfolie
6 eetlepels vers limoensap uit
1/4 kopje verse gehakte koriander *
1 theelepel gemalen komijn
1 volle eetlepel sinaasappelmarmelade
4 kopjes gekookte zwarte bonen
2 middelgrote rode paprika, in kleine stukjes gesneden
1 middelgrote groene paprika, in kleine stukjes gesneden
1 middelgrote oranje of gele paprika, in kleine stukjes gesneden
1 middelgrote rode ui, fijngesneden
1-1 / 2 kop gekookte volle maïs
2 jalapeno-paprika's (of een voor minder warmte), zonder zaadjes en in blokjes gesneden
Zout en grof gemalen zwarte peper (naar smaak)

ROUTEBESCHRIJVING

De zwarte bonen moeten nog warm maar niet heet zijn. Ingeblikte zwarte bonen zijn prima in gebruik, spoel ze gewoon af. Meng de volgende ingrediënten in een grote kom, olijfolie, limoensap, komijn, sinaasappelmarmelade en warme zwarte bonen. Roer voorzichtig, let op dat u de bonen niet breekt. Voeg de resterende groenten toe en roer opnieuw voorzichtig. Proef en voeg naar smaak zout en peper toe. Serveer met geroosterde karbonades.

Maak 8 porties.

wenk:
*Als je koriander niet kunt vinden of het niet leuk vindt, gebruik dan platte peterselie (Italiaanse peterselie)



Varkenskoteletten met sinaasappelmarmeladeglazuur

INGREDIËNTEN

8 varkenskoteletten (1 inch dik)
1-1 / 3 kopjes sinaasappelmarmelade
Schil van 1/2 sinaasappel
1/2 kop sojasaus
4 teentjes knoflook, geplet om een ​​pasta te maken
Grof gemalen zwarte peper naar smaak

ROUTEBESCHRIJVING

Meng marmelade, sinaasappelschil, sojasaus en knoflook, zwarte peper samen. Verwijder 3/4 kopjes en plaats in een kleine pan met top, dit wordt opgewarmd en geserveerd als een saus met de gekookte varkenskarbonades.

Borstel het resterende mengsel over karbonades en laat ze een half uur marineren. Terwijl u op karbonades wacht, moet u de grill van de kachel voorverwarmen. Stel de vleeskuikenspan zo in dat deze ongeveer 4 centimeter van warmte verwijderd is.

Bak varkenskarbonades 8 tot 10 minuten per kant, bast met marmelademengsel. Als je klaar bent, haal je het uit de grill op het serveerschaal. Verhit marmeladesaus op laag vuur tot het net onder een sudderen is. Plaat varkenskoteletten en roer saus en lepel over karbonades.

Maakt 8 porties

Video-Instructies: Orginele Knoflooksaus Recept (Mei 2024).